{"title":"Festa della mamma: una giornata speciale da dedicare a Lei!","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa festa della mamma è in arrivo e vuoi trovare il miglior regalo per festeggiare insieme e dimostrarle quanto le vuoi bene?\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eQuest'anno sorprendila con un regalo di GUSTO!\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUn regalo \u003cstrong\u003ebuonissimo\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eda condividere in famiglia in tante occasioni e soprattutto per questa festa della mamma.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNon sai cosa regalare per la festa della mamma:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sulla nostra Bottegapedrazzoli.it troverai tante idee con selezioni dei migliori prosciutti e salumi per questa occasione speciale.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIscriviti alla nostra newsletter e rimani aggiornato su tutte le promozioni e novità dal mondo Pedrazzoli.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHai bisogno di aiuto e di assistenza durante le fasi del tuo ordine?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAffidati al nostro Servizio Clienti direttamente in chat Whatsapp da BottegaPedrazzoli.it.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"torta-sbrisolona","title":"Torta Sbrisolona - 300 g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa Sbrisolona è un dolce originario della città di Mantova, la ricetta risale alla tradizione contadina ed è quindi molto antica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONTINUA A LEGGERE I NOSTRI CONSIGLI...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePensate che la sua prima annotazione risale addirittura alla metà del 500. Il suo nome deriva da \"brìsa\", che in dialetto significa briciola, infatti la sbrisolona si caratterizza principalmente per la sua consistenza friabile. Ottima servita con \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/collections\/i-nostri-abbinamenti\" target=\"_blank\" title=\"abbinamenti salse dolci piccanti marmellata confettura\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003esalse dolci e marmellate\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, oppure con crema al mascarpone o zabaione. Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI:\u003c\/strong\u003e Zucchero semolato, BURRO  (contiene \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e), FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, farina gialla di mais, MANDORLE, vino bianco (contiene \u003cstrong\u003eSOLFITI\u003c\/strong\u003e), succo di limone, sale, aromi. PUO’ CONTENERE TRACCE DI\u003cstrong\u003e UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO, FRUTTA A GUSCIO.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConfezionata in cellophane trasparente su vassoio in carta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE:\u003c\/strong\u003e  Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g):\u003c\/strong\u003e Energia 488kcal\/2043kj Grassi: 26,0g di cui acidi grassi saturi: 12,0g Carboidrati: 55,0g di cui zuccheri: 25,5g Fibre: 4,3g Proteine: 7,6g  Sale (NaCl): 0,3g\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39403776737444,"sku":"80004","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/products\/Lasbrisolonaok.jpg?v=1619082770"},{"product_id":"grana-padano-dop-18-mesi-1-kg","title":"Grana Padano D.O.P. Stagionato 18 mesi - 1 Kg","description":"\u003cp\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"3\"\u003eGrana Padano D.O.P.\u003c\/b\u003e rappresenta una delle vette più alte e apprezzate della tradizione casearia italiana nel mondo. Le sue lontane origini, una filiera produttiva rigorosamente circoscritta alle zone di origine e una maturazione lenta e sapiente lo rendono un formaggio inconfondibile e inimitabile sotto tutti i punti di vista, specialmente quello del gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'abbinamento con il miele viene definito da sempre il “connubio perfetto”: più la stagionatura è avanzata, più il miele dovrà essere robusto per contrastare e aromatizzare il carattere deciso del formaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003ePensato per essere condiviso in totale serenità, il Grana Padano DOP è \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"513\"\u003enaturalmente senza lattosio\u003c\/b\u003e, ideale quindi anche per chi soffre di intolleranze alimentari. Perfetto da gustare da solo a scaglie per un aperitivo d'eccellenza, come tocco finale immancabile grattugiato sui primi piatti della tradizione, o per arricchire taglieri gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Latte, sale, caglio; Conservante: lisozima (proteina naturale estratta dall’uovo).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eValori medi per 100g (Essenziali):\u003c\/b\u003e Energia 384 Kcal \/ 1597 Kj | Grassi 28,4 g | Carboidrati 0 g | Proteine 33,0 g | Sale 1,6 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39403819270308,"sku":"80029","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/products\/grana-padano-dop-da-1kg.jpg?v=1666797845"},{"product_id":"mortadella-biologica-100-g","title":"Mortadella biologica | 100 g","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eMortadella biologica\u003c\/strong\u003e è un grande classico della salumeria italiana, amato per il suo gusto delicato e la sua straordinaria versatilità in cucina. Fa parte della linea PrimaVera Bio di Pedrazzoli, quella dedicata ai prodotti da agricoltura biologica certificata. \u003cem\u003eDisponibile in vaschetta sottovuoto e nel formato di 100 g.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl taglio si presenta rosa uniforme, caratterizzata dai lardelli bianchi ben distribuiti. Il profumo è caldo e speziato, riconoscibile fin dall'apertura della confezione. Al palato risulta morbida e naturalmente equilibrata, perchè la dolcezza arriva per prima, mentre le spezie chiudono senza coprirla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003ePerché scegliere la Mortadella biologica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarne di suino biologico.\u003c\/strong\u003e Da allevamenti 100% biologici Pedrazzoli, filiera certificata e controllata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSenza glutine e priva di derivati del latte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato da 100 g preaffettato.\u003c\/strong\u003e Pronta da servire, senza sprechi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eCome si serve e si conserva\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLa mortadella biologica può essere gustata semplicemente al naturale, su un tagliere o come farcitura di panini, tigelle e gnocco fritto. Per degustare un abbinamento raffinato, consigliamo di mettere sul prodotto qualche goccia di Aceto Balsamico di Modena IGP, per valorizzarne la dolcezza. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eRisulta versatile anche in cucina, la mortadella biologica è protagonista di numerose ricette della tradizione emiliana, tra cui il celebre ripieno dei tortellini, dove il suo aroma contribuisce a creare uno dei sapori più iconici della cucina italiana. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eConsigliamo di conservare il prodotto in frigorifero ad una temperatura massima di +7°C. Una volta aperta, deve essere consumata entro due giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti: \u003c\/strong\u003ecarne di suino biologico, sale, zucchero di canna biologico\u003cem\u003e, \u003c\/em\u003epreparato di spezie biologiche, spezie biologiche; antiossidante: acido ascorbico; conservante: nitrito di sodio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine della carne: \u003c\/strong\u003eItalia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni: \u003c\/strong\u003enessun allergene presente nel prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eValori medi per 100g:\u003c\/strong\u003e Energia 311Kcal \/ 1290 Kj | Grassi 26 g (di cui saturi 9.9 g) | Carboidrati 0 g | Zuccheri 0 g | Proteine 18 g | Sale 2.1 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39431167508644,"sku":"50968","price":4.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/mortadella-preaffettata-bio-salumificio-pedrazzoli.jpg?v=1781003958"},{"product_id":"prosciutto-cotto-bio-preaffettato-100-g","title":"Prosciutto cotto biologico \"Alta Qualità\" | 100 g","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl nostro \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProsciutto cotto biologico \"Alta Qualità\"\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enasce dalla coscia di suino italiano \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiologico, la stessa destinata alla \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eproduzione del prosciutto crudo di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eParma. Fa parte della \u003cstrong\u003elinea PrimaVera Bio\u003c\/strong\u003e di Pedrazzoli, quella dedicata \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eai prodotti da agricoltura biologica certificat\u003c\/span\u003ea. \u003cem\u003eDisponibile in vaschetta sottovuoto e nel formato di 100 g.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eAl taglio \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ela fetta risulta compatta e la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efibra della coscia ben \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eleggibile. Il profumo è delicato, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eappena speziato, mentre al palato risulta morbido e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edolce, con una sapidità contenuta che \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elo rende adatto anche al palato dei più \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epiccini.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eUna storia che arriva dai romani\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e prosciutto cotto ha origini molto \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eantiche: si dice addirittura che siano stati i \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eromani i primi ad \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eadoperarsi per la cottura della carne \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ericavata dalla coscia del maiale. La \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprocedura prevedeva una bollitura con \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003el'aggiunta di fichi secchi e foglie di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ealloro e poi il tutto veniva \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ericoperto di miele e portato a \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecottura in crosta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eNon è da escludere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eche i legionari abbiano acquisito le \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprime nozioni da altre popolazioni \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eassorbite gradualmente nell'impero. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNon a caso, le regioni con la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etradizione più solida nella produzione \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edel cotto sono Friuli Venezia Giulia, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLombardia, Piemonte, Liguria \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eed Emilia-Romagna.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003ePerché scegliere il Prosciutto cotto biologico\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBiologico certificato.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Coscia di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esuino italiano da allevamenti Pedrazzoli 100% \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebiologici, proveniente da filiera corta, chiusa e controllata.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSenza glutine e privo di derivati del latte.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Inserito nel Prontuario AIC.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eCome si serve e conserva\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl prosciutto cotto biologico alta qualità, è buono \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eanche da solo, semplicemente su una fetta di pane \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eabbrustolito, ma dà il meglio \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edi sé in preparazioni più \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eelaborate come torte salate, omelette, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecordon bleu e involtini. Per \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eesaltarne al massimo il sapore \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eti basterà unirlo a scaglie di Parmigiano Reggiano\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e e alla Confettura di Prugne,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e per un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epanino irresistibilmente goloso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eConservazione:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e in frigorifero, a \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003euna temperatura compresa fra 0 °C e +4 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIngredienti:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e coscia di suino biologico\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, sale marino, zucchero di canna biologico, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epreparato di spezie biologiche\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e; antiossidante: acido ascorbico; conservante: nitrito di sodio. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOrigine della carne:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Italia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni: \u003c\/strong\u003enessun allergene presente nel prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eValori nutrizionali per 100 g di prodotto:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Energia: 117 kcal\/494 kJ | Grassi: 3,8 g (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edi cui acidi grassi saturi: 0,9 g) | \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCarboidrati: 0 g (di cui zuccheri: 0 g) | \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProteine: 20 g | Sale (NaCl): 1,8 \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39431184023716,"sku":"50964","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/prosciutto-cotto-bio-salumificio-pedrazzoli_f7b2848e-2240-4873-a224-d6e2e9ba7738.jpg?v=1781002994"},{"product_id":"bresaola-bio-70-g","title":"Bresaola biologica | 70 g","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLa nostra \u003cstrong\u003eBresaola biologica \u003c\/strong\u003eè un salume magro e ricco di proteine, ideale per chi pratica sport, ma anche per chi cerca un affettato leggero. Nasce da carne di bovino biologico, salata e stagionata con sale marino e spezie, e fa parte della \u003cstrong\u003elinea PrimaVera Bio\u003c\/strong\u003e di Pedrazoli, quella dedicata ai prodotti da agricoltura biologica certificata. Il prodotto è disponibile in vaschetta sottovuoto, nel \u003cem\u003eformato da 70 g\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAl taglio si presenta rosso scuro e uniforme, con la fetta compatta e priva di venature grasse. Il profumo è delicato e speziato. Al palato risulta morbida e sapida, con la nota dolce delle spezie che chiude ma senza coprire il gusto della carne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003ePerché scegliere la Bresaola biologica \u003c\/h2\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlto contenuto di proteine.\u003c\/strong\u003e 34 g ogni 100 g, quasi il 94% dell'apporto energetico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasso contenuto di grassi.\u003c\/strong\u003e Solo 1,1 g ogni 100 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBiologica certificata.\u003c\/strong\u003e Carne di bovino da allevamenti 100% biologici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSenza glutine e priva di derivati del latte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eCome si serve\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eE' ottima come carpaccio, con un filo d'olio extravergine, scaglie di Parmigiano Reggiano e rucola. Consigliamo anche nella versione gourmet: panino ciabatta, Taleggio DOP, Confettura di fragole e foglie fresche di rucola. Super veloce e super gustoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eConsigliamo di conservare la vaschetta di bresaola biologica in frigorifero e, una volta aperta, di consumarla entro due giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e carne di bovino biologica, sale marino, zucchero di canna biologico, spezie biologiche; conservante: nitrito di sodio. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine della carne:\u003c\/strong\u003e Unione Europea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni: \u003c\/strong\u003enessun allergene presente nel prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eV\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ealori nutrizionali per 100 g di prodotto:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e Energia: 145 kcal\/615 kJ | Grassi: 1,1 g (di cui acidi grassi saturi: 0,6 g) | Carboidrati: 0 g (di cui zuccheri: 0 g) | Proteine: 34 g | Sale (NaCl): 3,7 g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39431210565796,"sku":"50969","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/bresaola-preaffettata-bio-salumificio-pedrazzoli.jpg?v=1781003384"},{"product_id":"prosciutto-crudo-di-parma-bio-preaffettato-70-g","title":"Prosciutto di Parma DOP Bio Affettato | 70 g","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eIl \u003cstrong\u003eProsciutto di Parma DOP Bio Pedrazzoli\u003c\/strong\u003e porta avanti una tradizione che inizia nelle pianure padane più di duemila anni fa, quando la conservazione sotto sale era già un'arte. Solo cosce di suino biologico, sale marino dosato con cura, e tanto tempo: fino a 16-18 mesi di stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eNessun conservante aggiunto, solo quello che serve. Il profumo è delicato e si riconosce subito; il sapore è quell'equilibrio dolce e sapido che ha reso il Prosciutto di Parma biologico uno dei salumi italiani più amati al mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerché scegliere Pedrazzoli?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCarni biologiche da filiera km 0 — allevamenti propri Pedrazzoli\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eDOP — Denominazione di Origine Protetta\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eStagionatura fino a 16-18 mesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eSenza glutine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eI nostri salumi sono prodotti artigianalmente in quantità limitate: può capitare che qualche prodotto non sia sempre disponibile. Le spedizioni partono dal lunedì al mercoledì per garantire che la tua spedizione arrivi fresca. I tempi di evasione sono di 4-5 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Coscia di suino biologico, sale marino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eValori medi per 100g:\u003c\/strong\u003e Energia 267 Kcal \/ 1113 Kj | Grassi 18,3 g (di cui saturi 6,1 g) | Carboidrati 0,3 g | Zuccheri 0,3 g | Proteine 25,9 g | Sale 4,4 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eORIGINE: \u003c\/strong\u003eItalia\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39431236419748,"sku":"50961","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/prosciutto-di-parma-preaffettato-bio-salumificio-pedrazzoli.jpg?v=1781002939"},{"product_id":"arrosto-di-tacchino-bio-preaffettato-70-g","title":"Arrosto di tacchino biologico | 70 g","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIl nostro \u003cstrong\u003eArrosto di tacchino biologico,\u003c\/strong\u003e è un affettato a basso contenuto di grassi, ideale per chi cerca un salume leggero e ricco di proteine. Fa parte della \u003cstrong\u003elinea PrimaVera Bio\u003c\/strong\u003e, quella dedicata ai prodotti da agricoltura biologica certificata. L'arrosto di tacchino biologico nasce dal petto di tacchino, cotto lentamente e insaporito con sale marino e spezie. \u003cem\u003eIl prodotto è disponibile in vaschetta sottovuoto, nel\u003c\/em\u003e \u003cem\u003eformato da 70g\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAl taglio si presenta chiaro e compatto, con la fibra del petto ben visibile. Il sapore è delicato e pulito, senza note aromatiche troppo marcate: si lascia accompagnare facilmente, senza sovrastare gli altri ingredienti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003ePerché scegliere l'arrosto di tacchino biologico\u003c\/h2\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasso contenuto di grassi.\u003c\/strong\u003e 2,6 g ogni 100 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlto contenuto di proteine.\u003c\/strong\u003e 22 g ogni 100 g, pari a quasi l'80% dell'apporto energetico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBiologico certificato. \u003c\/strong\u003eProveniente da tacchini cresciuti in allevamenti 100% biologici, controllati e certificati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza glutine e privo di derivati del latte.\u003c\/strong\u003e Inserito nel Prontuario AIC.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eCome si serve\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eConsigliamo di consumare l'arrosto di tacchino biologico condito con un filo d'olio extravergine d'oliva e qualche goccia di limone. E' ottimo anche per farcire toast e panini, ma la sua delicatezza lo rende perfetto anche per insalate e piatti freddi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIl prodotto va conservato in frigorifero e, una volta aperto, consigliamo di consumare entro due giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e petto di tacchino biologico, acqua, amido di patata biologico, sale marino, zucchero di canna biologico, preparato di spezie biologiche; antiossidante: acido ascorbico; conservante: nitrito di sodio. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine della carne:\u003c\/strong\u003e Unione Europea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e nessun allergene presente nel prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali per 100 g di prodotto:\u003c\/strong\u003e Energia: 112 kcal\/472 kJ Grassi: 2,6 g di cui acidi grassi saturi: 1,1 g Carboidrati: 0 g di cui zuccheri: 0 g Proteine: 22 g Sale (NaCl): 1,6 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39431248806052,"sku":"50990","price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/arrosto-di-tacchino-bio-salumificio-pedrazzoli.jpg?v=1781002908"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-bio-dop-24-mesi-200-g","title":"Parmigiano Reggiano Bio D.O.P. 24 mesi – 200 g","description":"\u003cp\u003eIl Parmigiano Reggiano D.O.P. racchiude in sé un viaggio unico e straordinario lungo mille anni, che si compie ancora oggi negli stessi luoghi, con la stessa passione e gli stessi ingredienti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa zona di produzione è più circoscritta alle province di Parma, Reggio Emilia e Modena e parte della provincia di Mantova (a destra del Po) e di Bologna (a sinistra del Reno). Il Parmigiano è il re della cucina... ma anche dell'aperitivo! Arricchisce la presentazione del \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTagliere\u003c\/strong\u003e e accompagna salumi e salse.\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eOttimo anche consumato in purezza, con un filo di Aceto Balsamico di Modena I.G.P. o, per gli amanti del mix dolce e salato, con \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eConfettura Extra di Fichi Bio\u003c\/strong\u003e.\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ePer un'esperienza Bio a 360 gradi componi così il tuo \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTagliere\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e: \u003ca rel=\"noopener\" title=\"coppa stagionata bio\" href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/coppa-stagionata-bio-meta-sottovuoto-800-g\" target=\"_blank\"\u003eCoppa Stagionata Bio\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/mortadella-bio-100-g\" title=\"mortadella bio\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eMortadella Bio 100gr\u003c\/a\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eoppure\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003ca href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/ovalina-mortadella-bologna-igp-bio-senza-pistacchi-350-g\" title=\"mortadella bio ovalina\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eOvalina\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/salame-bioettore-800-g\" title=\"salame BIOettore\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eSalame BIOEttore\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e e \u003ca href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/prosciutto-crudo-di-parma-bio-preaffettato-70-g\" title=\"prosciutto di parma dop bio\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProsciutto di Parma D.O.P.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Concludi con \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/parmigiano-reggiano-bio-dop-24-mesi-200-g\" title=\"Parmigiano reggiano dop bio\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003eParmigiano Reggiano D.O.P. Bio\u003c\/a\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ee \u003ca href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/salsa-di-ciliegie-con-zenzero-bio-100-g\" title=\"salsa di ciliegie e zenzero bio\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSalsa di Ciliegie e Zenzero\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSenza conservanti aggiunti e senza additivi chimici aggiunti a norma del disciplinare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eINGREDIENTI:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e latte*, sale, caglio. *prodotto biologico\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g): \u003c\/strong\u003eEnergia: 402kcal\/1671kj, Grassi: 30g di cui acidi grassi saturi: 20g Carboidrati: 0g di cui zuccheri: 0g Proteine: 32g Sale (NaCl): 1,6g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO NETTO:\u003c\/strong\u003e 200g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE:\u003c\/strong\u003e Conservare ad una temperatura compresa fra i +4°C e i +8°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMARCHIO DI IDENTIFICAZIONE CE:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e IT 08 708  CE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf - IT BIO 006 - Operatore controllato n. C554\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39431382728868,"sku":"80019","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/Schermata2023-06-06alle11.14.48.png?v=1686043815"},{"product_id":"arrosto-di-pollo-bio-preaffettato-70-g","title":"Arrosto di Pollo Bio Affettato | 70 g","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eL'Arrosto di Pollo Bio è quello che si sceglie quando si cerca leggerezza ma senza rinunciare al gusto. Pensato per chi tiene alla linea o ha bisogno di un apporto proteico pulito dopo l'allenamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eIl colore è rosa chiaro, il profumo delicato e il sapore dolce: si abbina a quasi tutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003ePerché scegliere Pedrazzoli\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCarne di pollo da filiera italiana controllata Pedrazzoli\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eBasso contenuto di grassi (meno di 3 g per 100 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAlto contenuto proteico\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eSenza glutine, senza derivati del latte, senza polifosfati aggiunti e senza glutammato aggiunto\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLe spedizioni partono dal lunedì al mercoledì per garantire che la tua spedizione arrivi fresca. I tempi di evasione sono di 4-5 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Petto di pollo biologico, acqua, amido di patata biologico, sale marino, zucchero di canna biologico, preparato di spezie biologico; antiossidante: acido ascorbico; conservante: nitrito di sodio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eValori medi per 100g:\u003c\/strong\u003e Energia 104 Kcal \/ 437 Kj | Grassi 2,3 g (di cui saturi 1,4 g) | Carboidrati 0 g | Zuccheri 0 g | Proteine 21 g | Sale 0,9 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39673019334820,"sku":"50992","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/arrosto-di-pollo-bio-salumificio-pedrazzoli.jpg?v=1781002846"},{"product_id":"salame-al-tartufo-bio-70-g","title":"Salame biologico al tartufo | 70 g","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003el nostro \u003cstrong\u003eSalame Bio al Tartufo\u003c\/strong\u003e nasce da carne di suino biologico dei nostri allevamenti, lavorata sapientemente a mano e arricchita con \u003cem\u003etartufo nero estivo biologico\u003c\/em\u003e. Fa parte della \u003cstrong\u003elinea PrimaVera Bio\u003c\/strong\u003e di Pedrazzoli, quella dedicata ai prodotti da agricoltura biologica certificata ed è senza nitriti e nitrati aggiunti. Lo trovi affettato in vaschetta da 70 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIl profumo è aromatico e riconoscibile fin dall'apertura della vaschetta. Al palato, invece, risulta delicato: arriva prima la dolcezza della carne, poi il tartufo si apre in retrogusto e accompagna la chiusura senza mai coprire il salame.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePerché scegliere il salame biologico al tartufo Pedrazzoli\u003c\/h2\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTartufo vero, non aromi.\u003c\/strong\u003e Tartufo nero estivo biologico al 2,5%, in pezzi visibili nell'impasto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza nitriti e nitrati aggiunti.\u003c\/strong\u003e Una scelta di lavorazione che lascia il gusto alla carne e alla stagionatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCarne da allevamenti biologici di proprietà.\u003c\/strong\u003e Il maiale nasce e cresce nei nostri allevamenti, poi viene lavorato nel salumificio di famiglia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza glutine e privo di derivati del latte.\u003c\/strong\u003e Il prodotto è inserito nel Prontuario AIC.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eEssendo già affettato, non richiede nessuna preparazione: consigliamo solo di toglierlo dal frigorifero una decina di minuti prima di portarlo in tavola, perché a temperatura ambiente il grasso si ammorbidisce e l'aroma del tartufo si libera del tutto. Dà il meglio di sé come antipasto, su un tagliere con pane bianco poco salato, ma è ottimo anche come farcitura per toast e panini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eConsigliamo di conservare in frigorifero a una temperatura massima di +7 °C. Una volta aperta la vaschetta, consigliamo di consumare il prodotto entro due giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e carne di suino biologico, sale marino, tartufo nero estivo biologico 2,5%, zucchero di canna biologico, spezie biologico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine della carne:\u003c\/strong\u003e Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e nessun allergene presente nel prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali per 100 g di prodotto:\u003c\/strong\u003e Energia: 357 kcal\/1483 kJ | Grassi: 28 g (di cui acidi grassi saturi: 8,7 g) | Carboidrati: 0 g (di cui zuccheri: 0 g) | Proteine: 24 g | Sale (NaCl): 5,1 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39673217286308,"sku":"50975","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/salame-al-tartufo-preaffettato-bio-salumificio-pedrazzoli.jpg?v=1781002788"},{"product_id":"prosciutto-cotto-bio-con-basilico-alta-qualita-preaffettato-100-g","title":"Prosciutto cotto biologico al Basilico | 100 g","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIl nostro \u003cem\u003eprosciutto cotto biologico al basilico\u003c\/em\u003e, appartiene alla \u003cstrong\u003elinea PrimaVera Bio\u003c\/strong\u003e di Pedrazzoli. Una ricetta originale di casa Pedrazzoli che unisce la dolcezza del prosciutto cotto all'aroma tutto italiano del basilico. Nasce dalla coscia di suino biologico dei nostri allevamenti cosparsa di foglie di basilico e cotta lentamente a vapore. \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIl profumo è aromatizzato al basilico e alle erbe aromatiche che si sentono subito ma senza invadenza. Al palato è delicato: la dolcezza del prosciutto cotto resta protagonista e il basilico arriva in chiusura, come una nota fresca che alleggerisce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePerché scegliere il prosciutto cotto biologico al basilico \u003c\/h2\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eUna ricetta originale di casa Pedrazzoli.\u003c\/strong\u003e Basilico biologico in foglie, che caratterizza il nostro prosciutto, rendendolo unico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCarne biologica dei nostri allevamenti.\u003c\/strong\u003e 100% biologici. La carne viene poi lavorata a mano dai nostri artigiani esperti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza glutine e inserito nel Prontuario AIC.\u003c\/strong\u003e Privo di derivati del latte, senza polifosfati aggiunti e senza glutammato aggiunto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eCome si consuma il Basilicotto affettato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIl prodotto è confezionato in vaschette da 100 g, preaffettato e pronto al consumo. Consigliarmo di toglierlo dal frigorifero qualche minuto prima di servirlo per far sprigionare gli aromi del basilico e delle erbe aromatiche. È ottimo come antipasto o come farcitura per toast e panini, dove la nota di basilico funziona benissimo con mozzarella e pomodoro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eConservare la vaschetta in frigorifero a una temperatura massima di +4 °C e consumare entro la data riportata sulla confezione. Una volta aperta, consumare il prodotto entro due giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e coscia di suino biologico, sale marino, zucchero di canna biologico, preparato di spezie biologiche, basilico biologico (0,3%); antiossidante: acido ascorbico; conservante: nitrito di sodio. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine della carne:\u003c\/strong\u003e Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e nessun allergene presente nel prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali per 100 g di prodotto:\u003c\/strong\u003e Energia 117 Kcal \/ 494 Kj | Grassi 3,8 g (di cui saturi 0,9 g) | Carboidrati 0 g (di cui zuccheri 0 g) | Proteine 20 g | Sale 1,8 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39724483248292,"sku":"50978","price":5.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/basilicotto-bio-salumificio-pedrazzoli.jpg?v=1781002731"},{"product_id":"serrano-preaffettato-0-70-gr","title":"Prosciutto Crudo Biologico Serrano Bellota | 70 g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eIl \u003cstrong\u003eProsciutto Crudo Biologico \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003e\u003cstrong\u003eSerrano Bellota\u003c\/strong\u003e è la coscia \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eposteriore del maiale, salata a \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003efreddo e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003estagionata lentamente per 30 mesi. Il \u003cem\u003eserrano biologico \u003c\/em\u003eè un prosciutto crudo della linea \u003cstrong\u003eMontanera\u003c\/strong\u003e, un progetto del Salumificio Pedrazzoli per portarvi alla scoperta della salumeria spagnola di montagna, unita alla filosofia del biologico portata avanti dalla nostra famiglia per oltre vent'anni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è delicato e aromatico, con una salinità netta che non copre mai la carne. In bocca è dolce e sapido insieme: i trenta mesidi stagionatura portano note di erbe aromatiche e un fondo dolce con sentori di miele. Le fette devono essere sottili in modo da sciogliersi a temperatura ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChe differenza c'è tra prosciutto Serrano e Iberico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSono due prosciutti biologici spagnoli che nascono da razze diverse: l'iberico viene dal maiale iberico, razza autoctona dal grasso infiltrato che dà fette più intense e persistenti, mentre il serrano viene da razze bianche con un profilo più asciutto ed equilibrato. Il nostro \u003cem\u003eSerrano biologico Montanera\u003c\/em\u003e è prodotto solo con suini allevati all'aperto, una scelta che avvicina il risultato all'iberico per marezzatura e succosità, restando più delicato al palato. Se cerchi un crudo spagnolo da mangiare tutti i giorni e non solo nelle occasioni, il serrano è il punto di partenza giusto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePerché scegliere il Prosciutto Serrano Bellota Biologico\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003e30 mesi di stagionatura.\u003c\/strong\u003e I prosciutti vengono rifilati e massaggiati uno a uno manualmente dai nostri artigiani esperti, salati a freddo e poi lasciati maturare lentamente nei nostri essiccatoi a bassa temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMaiali allevati all'aperto.\u003c\/strong\u003e Durante la stagione della \u003cem\u003emontanera\u003c\/em\u003e, da novembre a marzo, si nutrono di ghiande e radici della tenuta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSolo due ingredienti:\u003c\/strong\u003e coscia di suino biologica e sale. Senza conservanti e senza additivi chimici aggiunti, senza polifosfati, senza glutammato, \u003cstrong\u003esenza glutine\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esenza lattosio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eLa confezione contiene 70 g di prodotto con fettine già pronte da servire. E' importante togliere la confezione dal frigorifero 15-20 minuti prima del consumo, così il grasso torna morbido e libera tutto l'aroma. Con il melone resta un classico, ma risulta ottimo anche come farcitura per toast e panini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eConserva il prosciutto crudo biologico in frigorifero a una temperatura massima di +7 °C e consuma entro la data riportata sulla confezione. Una volta aperta, consuma il prodotto entro due giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e coscia di suino biologica, sale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine della carne:\u003c\/strong\u003e Spagna. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e nessun allergene presente nel prodotto. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali per 100 g di prodotto:\u003c\/strong\u003e Energia 233 Kcal \/ 977 Kj | Grassi 13,3 g (di cui saturi 4,7 g) | Carboidrati 0,5 g | Zuccheri \u0026lt;0,75 g | Proteine 28,5 g | Sale 5,3 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46717608919385,"sku":"52901","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/SERRANO_3.png?v=1684925919"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/collections\/Schermata_2023-05-05_alle_11.08.53.png?v=1746617885","url":"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/collections\/festa-della-mamma.oembed?page=2","provider":"Bottega Pedrazzoli","version":"1.0","type":"link"}