{"title":"Il Tuo Natale 2025","description":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eCrea con noi la tua box all'insegna del gusto!\u003c\/h2\u003e","products":[{"product_id":"torta-sbrisolona","title":"Torta Sbrisolona - 300 g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa Sbrisolona è un dolce originario della città di Mantova, la ricetta risale alla tradizione contadina ed è quindi molto antica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONTINUA A LEGGERE I NOSTRI CONSIGLI...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePensate che la sua prima annotazione risale addirittura alla metà del 500. Il suo nome deriva da \"brìsa\", che in dialetto significa briciola, infatti la sbrisolona si caratterizza principalmente per la sua consistenza friabile. Ottima servita con \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/collections\/i-nostri-abbinamenti\" target=\"_blank\" title=\"abbinamenti salse dolci piccanti marmellata confettura\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003esalse dolci e marmellate\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, oppure con crema al mascarpone o zabaione. Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI:\u003c\/strong\u003e Zucchero semolato, BURRO  (contiene \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e), FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, farina gialla di mais, MANDORLE, vino bianco (contiene \u003cstrong\u003eSOLFITI\u003c\/strong\u003e), succo di limone, sale, aromi. PUO’ CONTENERE TRACCE DI\u003cstrong\u003e UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO, FRUTTA A GUSCIO.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConfezionata in cellophane trasparente su vassoio in carta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE:\u003c\/strong\u003e  Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g):\u003c\/strong\u003e Energia 488kcal\/2043kj Grassi: 26,0g di cui acidi grassi saturi: 12,0g Carboidrati: 55,0g di cui zuccheri: 25,5g Fibre: 4,3g Proteine: 7,6g  Sale (NaCl): 0,3g\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39403776737444,"sku":"80004","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/products\/Lasbrisolonaok.jpg?v=1619082770"},{"product_id":"lambrusco-mantovano","title":"Lambrusco Mantovano DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOriginari della pianura padana, i vitigni che entrano nella composizione del Lambrusco Mantovano DOC sono: Lambrusco Ruberti, Lambrusco Marani, Lambrusco Maestri, Ancellotta, che nel terreno prettamente argilloso tipico della bassa mantovana hanno trovato il loro habitat naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e75 cl.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eISTRUZIONI PER IL CONSUMO E MODALITA' DI CONSERVAZIONE: \u003c\/strong\u003eConservazione da 1 a 2 anni. Temperatura di servizio 14° – 18°. Stappare la bottiglia al momento. Il Lambrusco accompagna tutto il pasto, in particolare i piatti a base di salumi e formaggi, o i piatti tipici mantovani : sorbir d’agnoli, risotto alla pilota, tortelli di zucca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcol 11% vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONTIENE SOLFITI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39403784011940,"sku":"80001","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/products\/Schermata2021-04-20alle17.25.41.png?v=1618932469"},{"product_id":"mostarda-mantovana","title":"Mostarda di Mele a spicchi - 120 g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eN\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eella tradizione M\u003c\/span\u003eantovana, la mostarda, viene utilizzata\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e in particolar modo per condire i famosi \"tortelli di zucca\" oppure per accompagnare bollito di carne o arrosti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Mostarda di Mele a spicchi è l'accompagnamento perfetto per i piatti delle festività, Zampone, Cotechino e Stincotto, ma anche per formaggi stagionati come \u003ca href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/grana-padano-dop-18-mesi-1-kg\" title=\"grana padano dop\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eGrana Padano D.O.P.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/parmigiano-reggiano-dop-24-mesi-1-kg\" title=\"parmigiano reggiano dop\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eParmigiano Reggiano D.O.P\u003c\/strong\u003e.\u003c\/a\u003e I vasetti di vetro hanno una shelf-life di 3 anni. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI: \u003c\/strong\u003eMele candite 66% (mele, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico), zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, aroma \u003cstrong\u003esenape\u003c\/strong\u003e, aromi. Può contenere \u003cstrong\u003esolfiti\u003c\/strong\u003e. Senza glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO NETTO:\u003c\/strong\u003e 120 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE: \u003c\/strong\u003eIl prodotto va conservato in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, nella confezione originale. Una volta aperta la confezione si consiglia di conservarla sempre in frigorifero. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g): \u003c\/strong\u003eEnergia: 295kcal\/1251kJ Grassi: 0g di cui acidi grassi saturi: 0g Carboidrati: 71g di cui zuccheri: 56g Fibre: 3,1g Proteine: 0g Sale (NaCl): 0g\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39403805311140,"sku":"80002","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/Mostarda-di-mele-a-spicchi-Pedrazzoli_9802aff3-87c4-493a-acbb-8526dfe55e93.png?v=1771494210"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-dop-24-mesi-1-kg","title":"Parmigiano Reggiano D.O.P. 24 mesi – 1 Kg","description":"\u003cp\u003eIl Parmigiano Reggiano D.O.P. racchiude in sé un viaggio unico e straordinario lungo mille anni, che si compie ancora oggi negli stessi luoghi, con la stessa passione e gli stessi ingredienti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eLa zona di produzione è più circoscritta alle province di Parma, Reggio Emilia e Modena e parte della provincia di Mantova (a destra del Po) e di Bologna (a sinistra del Reno). Il Parmigiano è il re della cucina... ma anche dell'aperitivo! Arricchisce la presentazione del \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTagliere\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e e accompagna salumi e salse. Ottimo anche consumato in purezza, con un filo di Aceto Balsamico di Modena I.G.P. o, per gli amanti del mix dolce e salato, con \u003ca href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/mostarda-di-fichi-120g\" title=\"mostarda di fichi\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMostarda di Fichi \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eo\u003ca href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/mostarda-di-fragoline-120g\" title=\"mostarda di fragoline biologico\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Mostarda di Fragoline\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSenza conservanti aggiunti e senza additivi chimici aggiunti a norma del disciplinare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eINGREDIENTI:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e latte di vacca, sale, caglio. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g):\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEnergia: 402kcal\/1671kj, Grassi: 30g di cui acidi grassi saturi: 20g Carboidrati: 0g di cui zuccheri: 0g Proteine: 32g Sale (NaCl): 1,6g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE:\u003c\/strong\u003e Conservare ad una temperatura compresa fra i +4°C e i +8°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMARCHIO DI IDENTIFICAZIONE CE:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e IT 08 433  CE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39403826938020,"sku":"80003","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/Parmigiano-Reggiano-Pedrazzoli.png?v=1771504102"},{"product_id":"salame-la-gabbianella-da-1-2-metri-2-8-kg","title":"Salame \"La Gabbianella\"","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIl nostro \u003cstrong\u003eSalame \"La Gabbianella\"\u003c\/strong\u003e è un prodotto monumentale dedicato ai veri cultori della tradizione norcina. Fa parte della \u003cstrong\u003elinea Q+\u003c\/strong\u003e del Salumificio Pedrazzoli, quella dedicata ai prodotti che nascono da carni selezionate dei nostri allevamenti, e si presenta in una versione spettacolare da 1,20 metri, accompagnata da un caratteristico tagliere in legno dotato di righello: un'idea originale e di grande impatto per presentare il salame durante eventi o grandi occasioni in famiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eIl peso minimo che garantiamo al prodotto è di circa 2,8 kg fino ad un massimo di 3,5 kg. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eAl taglio la grana è media. Il profumo è quello tipico della stagionatura d'altri tempi, e anticipa al palato un sapore straordinariamente dolce, raffinato e delicato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003ePerché scegliere il salame \"La Gabbianella\"\u003c\/h2\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e1,20 metri di salame, con tagliere e righello.\u003c\/strong\u003e Un pezzo scenografico, pensato per essere il centro della tavola.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarni italiane dai nostri allevamenti\u003c\/strong\u003e, selezionate tra quelle del circuito tutelato del Parma e San Daniele DOP: filiera controllata dall'inizio alla fine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMinimo 150 giorni di stagionatura.\u003c\/strong\u003e Insaccato in budello naturale e legato a mano dai nostri artigiani esperti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSenza OGM, senza glutine e privo di derivati del latte.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eCome si taglia e come si serve\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eConsigliamo di consumare il salame a crudo, rimuovendo il budello naturale esterno prima del taglio. Data la lunghezza, conviene affettarne una porzione alla volta e conservare il resto avvolto in un panno di cotone, oppure sottovuoto se si ha a disposizione la macchinetta apposita. Prima del taglio, è bene conservare il prodotto in luogo fresco ed asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e carne di suino, sale marino, zucchero di canna, spezie; conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine della carne:\u003c\/strong\u003e Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eBollo CE: \u003c\/strong\u003eIT 1039 LCE\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni: \u003c\/strong\u003enessun allergene presente nel prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali per 100 g di prodotto:\u003c\/strong\u003e Energia: 357 kcal\/1483 kJ | Grassi: 28 g (di cui acidi grassi saturi: 8,7 g) | Carboidrati: 0,4 g (di cui zuccheri: 0 g) | Proteine: 24 g | Sale (NaCl): 5,1 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39430675726500,"sku":"11501","price":153.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/gabbianella_601d204b-e7cd-4070-a5f2-bb3d56c2053e.jpg?v=1700229626"},{"product_id":"salame-padus-di-maiale-bianco-800-g","title":"Salame Padus classico","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIl nostro \u003cstrong\u003eSalame \"Padus\"\u003c\/strong\u003e prende il nome dall'antico sostantivo latino con cui si indicava il fiume Po. È realizzato con tutte le parti nobili del suino pesante, allevato fino a raggiungere i 180 kg, e condito secondo la ricetta della tradizione norcina. Insaccato in budello naturale, viene lasciato asciugare e stagionare per almeno 5 mesi nella penombra di una cantina umida. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eGaratiamo un peso minimo del prodotto di circa 800 g fino ad un massimo di 1,1 kg.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eL'aroma è leggermente agliato e la grana grossa evoca i prodotti artigianali dell'antica tradizione della salumeria mantovana, sia per la lavorazione che per il gusto inconfondibile. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eCome nasce il Padus \u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003ePer questo salame si utilizza tutto il maiale proprio come la tradizione contadina imponeva a chi si accingeva a fare il salame in casa. Il prodotto viene fatto manualmente dai nostri artigiani esperti, viene insaccato in budelli naturali e legato a mano con spago di iuta. L'asciugatura e la stagionatura seguono andamenti lenti e fisiologici: dai 4 ai 6 mesi di cantina, a seconda della pezzatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003ePerché scegliere il Padus\u003c\/h2\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuino pesante allevato fino a 180 kg\u003c\/strong\u003e, dagli allevamenti Pedrazzoli.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTutte le parti nobili del maiale.\u003c\/strong\u003e Come nella tradizione contadina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlmeno 5 mesi di cantina.\u003c\/strong\u003e Asciugatura e maturazione lente, senza forzature.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza glutine e privo di derivati del latte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eCome si serve e come si consuma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eConsigliamo di consumare il salame a crudo, dopo aver eliminato il budello esterno: tagliato a fette non troppo sottili, per non perdere la struttura della grana grossa. E' ottimo anche quando viene servito su un tagliere di legno con pane a pasta dura e formaggi stagionati. E' bene confermare il prodotto in luogo asciutto e fresco e, una volta aperto, metterlo sottovuoto se si ha a disposizione della macchinetta apposita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e carne di suino, sale marino, spezie; conservante: nitrato di potassio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine della carne:\u003c\/strong\u003e Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eBollo CE:\u003c\/strong\u003e IT 1039 LCE\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni: \u003c\/strong\u003enessun allergene presente nel prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali per 100 g di prodotto:\u003c\/strong\u003e Energia: 356 kcal\/1478 kJ | Grassi: 28 g (di cui acidi grassi saturi: 12,0 g) | Carboidrati: 0,2 g (di cui zuccheri: 0,1 g) | Proteine: 26 g | Sale (NaCl): 4 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39430694404260,"sku":"11500","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/products\/Schermata2021-04-14alle17.43.38.png?v=1685541600"},{"product_id":"salame-padus-di-maiale-nero-800-gr","title":"Salame di suino nero | Padus","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eIl \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enostro \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSalame \"Padus\" di suino nero\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e prende \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eil nome dall'antico sostantivo latino \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003econ cui si indicava il fiume \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePo. È realizzato con tutte le parti \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enobili del suino nero pesante, allevato \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eper oltre 18 mesi nella zona di Parma, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ee stagionato oltre 6 mesi nella \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epenombra della nostra cantina \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eumida. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eUn prodotto gourmet che fa parte della linea Q+ di Pedrazzoli, quella in edizione \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elimitata. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eIl peso minimo che garantiamo del prodotto è di 800 g fino ad un massimo di 1,1 kg.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL'aroma è intenso e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eleggermente speziato di cannella, e la \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003egrana grossa \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eevoca i prodotti artigianali \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edell'antica tradizione della salumeria \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eitaliana. La carne di maiale nero ha un \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esapore selvatico con note di nocciola, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edate dall'alimentazione naturale di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003equesto esemplare, mentre il grasso è \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emolto più morbido e si scioglie in \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebocca. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eCome nasce il Padus\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003ePer questo \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esalame Padus, si utilizza tutto il maiale, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecosì come la tradizione contadina delle \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enostre campagne imponeva a chi si \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaccingeva a fare il salame in casa. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eÈ la tradizione dei norcini \"mazzin\", \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eche andavano di casa in casa a \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emacellare il suino della corte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eL'insaccatura è fatta dai nostri artigiani esperti che, con dedizione e cura, mettono la carne in budelli naturali e legano \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea mano con spago di iuta. L'asciugatura \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ee la stagionatura seguono andamenti \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elenti e fisiologici: sono necessari oltre sei mesi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edi cantina.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003ePerché scegliere il salame Padus\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSuino nero pesante, allevato oltre 18 mesi\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e allo stato semibrado.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFiliera a ciclo chiuso.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Controllo totale \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edal capo allevato al prodotto finale, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etutta di proprietà della famiglia \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePedrazzoli.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOltre sei mesi di stagionatura in cantina.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAsciugatura e maturazione lente, senza \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eforzature.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEdizione limitata numerata.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Puntiamo su pochi pezzi, ma di qualità vera\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSenza glutine e privo di derivati del latte.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eCome si serve\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eConsigliamo di servire il salame Padus su un tagliere di legno, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eaccompagnato da pane a pasta dura \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ee da formaggi stagionati \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecome il Grana Padano. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOppure consigliamo di creare un tagliere \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e100% maiale nero con i prodotti Pedrazzoli:  Coppone di maiale nero, pancetta di maiale nero, e prosciutto crudo di maiale nero, il tutto a\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eccompagnato da\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e quadratini di polenta \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecalda. \u003cbr\u003eConsigliamo di conservare il prodotto in luogo fresco ed asciutto e una volta aperto, di riporlo sottovuoto se si ha a disposizione la macchinetta apposita.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIngredienti:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecarne di maiale nero, sale \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emarino, spezie; conservante: nitrato di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epotassio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eOrigine della carne:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eItalia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBollo CE:\u003c\/strong\u003e IT 1039 LCE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni: \u003c\/strong\u003enessun allergene presente nel prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eValori nutrizionali per 100 g di prodotto:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Energia: 356 kcal\/1478 kJ | \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGrassi: 28 g (di cui acidi grassi \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esaturi: 12,0 g) | Carboidrati: 0,2 g (di \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ecui \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ezuccheri: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0,1 g) | Proteine: 26 g | Sale (NaCl): 4 g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39430746341540,"sku":"12500","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/products\/Salame-Padus.png?v=1711014114"},{"product_id":"salame-bioettore-800-g","title":"Salame biologico BIOEttore","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIl nostro \u003cstrong\u003eSalame BIOEttore\u003c\/strong\u003e nasce dalla più classica tradizione norcina e si chiama così come il cliente che ne ha ispirato la creazione: un prodotto unico e raro nel panorama biologico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIl salame biologico fa parte della \u003cstrong\u003elinea PrimaVera Bio\u003c\/strong\u003e di Pedrazzoli, quella dedicata ai prodotti da agricoltura biologica. Rappresenta il prodotto di punta della linea biologica, sia per la storia sia per la bontà del prodotto stesso. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eÈ prodotto secondo la ricetta classica di Felino, paese della provincia di Parma, con carni di suino italiano biologico ed è senza conservanti aggiunti, senza glutine e privo di derivati del latte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eIl peso minimo che garantiamo del prodotto è di circa 800 g fino ad un massimo di 1 kg.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eCome nasce il salame biologico BIOEttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eSi parte da carni di prima scelta, macinate a grana media e racchiuse in un budello naturale \"gentile\". La concia è costituita da sale e pepe e l'insaccatura richiede molta attenzione, perchè possono crearsi molto facilmente delle sacche d'aria che impediscono al prodotto la perfetta stagionatura. Una giusta maturazione in cantina, di almeno 45 giorni, è ciò che permette al grasso e al magro di armonizzarsi.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003ePerché scegliere il Salame BIOEttore\u003c\/h2\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRicetta classica di Felino.\u003c\/strong\u003e Grana media, budello naturale gentile, concia di sale e pepe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMinimo 45 giorni di cantina.\u003c\/strong\u003e Il tempo necessario perché grasso e magro si armonizzino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuattro ingredienti in etichetta.\u003c\/strong\u003e Senza conservanti aggiunti, tutto biologico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlto contenuto di proteine.\u003c\/strong\u003e 28 g ogni 100 g. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza glutine e privo di derivati del latte.\u003c\/strong\u003e Inserito nel Prontuario AIC.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eCome si taglia e come si serve\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eConsigliamo di consumare il prodotto a crudo, dopo aver eliminato il budello esterno. Ricetta express? Filone di grano duro, salame biologico BIOEttore tagliato a fette sottili. La classicità che premia sempre. Consigliamo di conservare il prodotto in luogo asciutto e fresco e, una volta aperto, metterlo in frigorifero e sottovuoto se si ha a disposizione della macchinetta apposita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e carne di suino italiano biologico, sale marino, zucchero di canna biologico, spezie biologiche \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine della carne:\u003c\/strong\u003e Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eBollo CE:\u003c\/strong\u003e IT 1039L CE\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni: \u003c\/strong\u003enessun allergene presente nel prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali per 100 g di prodotto:\u003c\/strong\u003e Energia: 337 kcal\/1403 kJ | Grassi: 25 g (di cui acidi grassi saturi: 12 g) | Carboidrati: 0,9 g (di cui zuccheri: 0 g) | Proteine: 28 g | Sale (NaCl): 2,3 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39430972735652,"sku":"50799","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/Salame-BioEttore-Primavera-Bio-Pedrazzoli_cb2f0282-3b01-4aa8-8eb7-5f5cd77c0735.png?v=1771430323"},{"product_id":"cotechino-bio-precotto-250-g","title":"Cotechino biologico precotto | in scatola","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIl nostro \u003cstrong\u003eCotechino biologico \u003c\/strong\u003edella linea\u003cstrong\u003e PrimaVera Bio\u003c\/strong\u003e è un classico delle festività: cotenna, grasso e magro di testa di suino italiano biologico, insaporiti con sale marino e spezie. Precotto e pronto da scaldare, un \u003cem\u003eDisponibile in formato da da 250 g.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIl sapore è tipico e speziato, con la dolcezza della cotenna che si scioglie in cottura. La fetta è compatta e succosa, con il grasso perfettamente amalgamato al magro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePerché scegliere il cotechino PrimaVera Bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBiologico certificato.\u003c\/strong\u003e Cotenna, grasso e magro di testa provengono tutti da suini allevati nei nostri allevamenti 100% biologici. Filiera corta, chiusa e certificata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eCinque ingredienti in etichetta. Senza glutine, privo di derivati del latte e niente additivi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePronto in 30 minuti.\u003c\/strong\u003e Precotto nella sua confezione: si immerge, si taglia e si serve.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eCome cucinare il cotechino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIl cotechino biologico va consumato cotto. Per prepararlo basta immergerlo, ancora chiuso nella sua confezione, in acqua bollente per 30 minuti. Prima di aprirlo, è necessario tagliare un angolo della busta per facilitare l'uscita della gelatina. Terminata la cottura, bisogna tagliarlo a fette di circa 1 cm di spessore e servirlo caldo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eTradizionalmente il cotechiono biologico si abbina a lenticchie o fagioli, oppure servito su un letto di purè di patate. Ma risulta ottimo anche a temperatura ambiente come farcitura di panini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e cotenna di suino italiano biologico, grasso di suino italiano biologico, magro di testa di suino italiano biologico, sale marino, spezie biologiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine della carne:\u003c\/strong\u003e Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e \u003cstrong\u003eBollo CE:\u003c\/strong\u003e CE IT 746L\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni: \u003c\/strong\u003enessun allergene presente nel prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali per 100 g di prodotto:\u003c\/strong\u003e Energia: 227 kcal\/947 kJ | Grassi: 14 g (di cui acidi grassi saturi: 5,1 g) | Carboidrati: \u0026lt;0,1 g (di cui zuccheri: \u0026lt;0,1 g) | Proteine: 25 g | Sale (NaCl): 3,3 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39431296647332,"sku":"50942","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/COTECHINO.jpg?v=1731421517"},{"product_id":"zampone-bio-precotto-in-carta-gialla","title":"Zampone biologico precotto | in carta","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIl nostro \u003cstrong\u003eZampone biologico\u003c\/strong\u003e fa parte della linea \u003cstrong\u003ePrima\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eVera Bio\u003c\/strong\u003e di Pedrazzoli ed è il prodotto gastronomico per eccellenza legato alle ricorrenze invernali: cotenna, grasso e magro di testa di suino italiano biologico, insaporiti con sale marino e spezie. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIl sapore è tipico, intenso e speziato, con la cotenna che si scioglie in cottura e le spezie che restano in evidenza fino alla fine, ma senza sovrastare il prodotto. La fetta risulta compatta e succosa, con il grasso perfettamente amalgamato al magro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eDisponibile intero con un peso di circa 900 g.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePerché scegliere lo zampone biologico\u003c\/h2\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eBiologico certificato.\u003c\/strong\u003e Cotenna, grasso e magro di testa provengono tutti da suini italiano biologico, allevati nei nostri allevamenti 100% biologici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePronto in 45 minuti.\u003c\/strong\u003e Precotto nella sua confezione: si immerge in acqua bollente e si serve.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza glutine e privo di derivati del latte.\u003c\/strong\u003e Inserito nel Prontuario AIC.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eCome cucinare lo zampone biologico precotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eConsigliamo di immergere lo zampone biologico Pedrazzoli, ancora chiuso nella sua confezione, in acqua bollente per 45 minuti. Prima di aprirlo, tagliare un angolo della busta per facilitare l'uscita della gelatina. Una volta terminata la cottura, deve essere tagliato a fette di circa 1 cm di spessore e servito subito, ben caldo. Si abbina perfettamente con lenticchie e legumi in umido, spinaci saltati o purè di patate, ma è ottimo anche freddo ed inserito all'interno di un panino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eConsigliamo di conservare lo zampione biologico precotto in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e cotenna di suino italiano biologico, grasso di suino italiano biologico, magro di testa di suino italiano biologico, sale marino, spezie biologiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine della carne:\u003c\/strong\u003e Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eBollo CE\u003c\/strong\u003e: IT D1A5S CE\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e: \u003c\/strong\u003enessun allergene presente nel prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali per 100 g di prodotto:\u003c\/strong\u003e Energia: 227 kcal\/947 kJ | Grassi: 14 g (di cui acidi grassi saturi: 5,1 g) | Carboidrati: 0,1 g (di cui zuccheri: \u0026lt;0,1 g) | Proteine: 25 g | Sale (NaCl): 3,3 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39672545149092,"sku":"50955","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/Zampone-Primavera-Bio-Pedrazzoli_a583bb82-937a-4a04-8263-77162d97bb70.png?v=1771426058"},{"product_id":"mostarda-di-clementine-120g","title":"Mostarda di Clementine - 120 g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eN\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eella tradizione M\u003c\/span\u003eantovana, la mostarda, viene utilizzata\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e in particolar modo per condire i famosi \"tortelli di zucca\" oppure per accompagnare bollito di carne o arrosti.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eLa Mostarda di Clementine è l'accompagnamento perfetto per i piatti delle festività, Zampone, Cotechino e Stincotto, ma anche per formaggi stagionati come \u003ca title=\"grana padano dop\" href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/grana-padano-dop-18-mesi-1-kg\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eGrana Padano D.O.P.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e e \u003ca title=\"parmigiano reggiano dop\" href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/parmigiano-reggiano-dop-24-mesi-1-kg\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eParmigiano Reggiano D.O.P\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. I vasetti di vetro hanno una shelf-life di 3 anni.. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI: \u003c\/strong\u003eClementine candite 66% (clementine, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico, antiossidante: \u003cstrong\u003eanidride solforosa\u003c\/strong\u003e), zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, aroma \u003cstrong\u003esenape\u003c\/strong\u003e, aromi. Senza glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO NETTO:\u003c\/strong\u003e 120gr\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITÀ DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e:  Il prodotto va conservato in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, nella confezione originale. Una volta aperta la confezione si consiglia di conservarla sempre in frigorifero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g): \u003c\/strong\u003eEnergia: 294kcal\/1246kJ Grassi: 0g di cui acidi grassi saturi: 0g Carboidrati: 71g di cui zuccheri: 55g Fibre: 3,4g Proteine: 0g Sale (NaCl): 0,25g\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39697029300388,"sku":"80002","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/Mostarda-di-clementine-Pedrazzoli.png?v=1771508900"},{"product_id":"mostarda-di-fichi-120g","title":"Mostarda di Fichi - 120 g","description":"\u003cp\u003eN\u003cspan\u003eella tradizione M\u003c\/span\u003eantovana, la mostarda, viene utilizzata\u003cspan\u003e in particolar modo per condire i famosi \"tortelli di zucca\" oppure per accompagnare bollito di carne o arrosti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Mostarda di Fichi è l'accompagnamento perfetto per i piatti delle festività, Zampone, Cotechino e Stincotto, ma anche per formaggi stagionati come \u003ca title=\"grana padano dop\" href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/grana-padano-dop-18-mesi-1-kg?_pos=1\u0026amp;_psq=gra\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eGrana Padano D.O.P.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e e \u003ca title=\"grana padano dop\" href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/parmigiano-reggiano-dop-24-mesi-1-kg?_pos=1\u0026amp;_psq=parmi\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eParmigiano Reggiano D.O.P\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. I vasetti di vetro hanno una shelf-life di 3 anni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI: \u003c\/strong\u003eFichi canditi 66% (fichi, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico, antiossidante: \u003cstrong\u003eanidride solforosa\u003c\/strong\u003e), zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, aroma \u003cstrong\u003esenape\u003c\/strong\u003e, aromi. Senza glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO NETTO:\u003c\/strong\u003e 120 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE:  \u003c\/strong\u003eIl prodotto va conservato in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, nella confezione originale. Una volta aperta la confezione si consiglia di conservarla sempre in frigorifero. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g): \u003c\/strong\u003eEnergia: 285kcal\/1210kJ Grassi: 0g di cui acidi grassi saturi: 0g Carboidrati: 70g di cui zuccheri: 52g Fibre: 2,2g Proteine: 0g Sale (NaCl): 0,03g\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39697044766884,"sku":"80002","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/Mostarda-di-fichi-Pedrazzoli_d1321725-89b0-4a7e-8770-3955cc720022.png?v=1771503734"},{"product_id":"mostarda-di-fragoline-120g","title":"Mostarda di Fragoline - 120 g","description":"\u003cp\u003eN\u003cspan\u003eella tradizione M\u003c\/span\u003eantovana, la mostarda, viene utilizzata\u003cspan\u003e in particolar modo per condire i famosi \"tortelli di zucca\" oppure per accompagnare bollito di carne o arrosti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLa Mostarda di Fragoline è l'accompagnamento perfetto per i piatti delle festività, Zampone, Cotechino e Stincotto, ma anche per formaggi stagionati come \u003ca title=\"grana padano dop\" href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/grana-padano-dop-18-mesi-1-kg\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eGrana Padano D.O.P.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e e \u003ca title=\"parmigiano reggiano dop\" href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/parmigiano-reggiano-dop-24-mesi-1-kg\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eParmigiano Reggiano D.O.P\u003c\/strong\u003e.\u003c\/a\u003e I vasetti di vetro hanno una shelf-life di 3 anni. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI: \u003c\/strong\u003eFragole semi- candite 66% (fragole, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico, conservante: E202), zucchero, acqua, sciroppo di glucosio; acidificante: acido citrico, aroma \u003cstrong\u003esenape\u003c\/strong\u003e, aromi. Può contenere \u003cstrong\u003esolfiti.\u003c\/strong\u003e Senza glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO NETTO:\u003c\/strong\u003e 120g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003eIl prodotto va conservato in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, nella confezione originale. Una volta aperta la confezione si consiglia di conservarla sempre in frigorifero. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g): \u003c\/strong\u003eEnergia: 258kcal\/1073kJ Grassi: 0g di cui acidi grassi saturi: 0g Carboidrati: 62g di cui zuccheri: 51g Fibre: 1,9g Proteine: 0g Sale (NaCl): 0,0g\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39697057972388,"sku":"80002","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/Mostarda-di-fragoline-Pedrazzoli.png?v=1771493747"},{"product_id":"prosciutto-crudo-affinato-al-tartufo","title":"Prosciutto crudo affinato al Tartufo senz'osso","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003e Il \u003cstrong\u003eProsciutto crudo affinato al \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003e\u003cstrong\u003eTartufo\u003c\/strong\u003e senz'osso nasce \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003edalla coscia di suino 100% italiano \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eproveniente dagli allevamenti della \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003efamiglia Pedrazzoli, unita alla \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eregalità del tartufo nero estivo. Due \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eeccellenze italiane che si incontrano \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003ein un prodotto esclusivo, con una \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003estagionatura minima di 16-18 mesi e il \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003esale come unica sostanza aggiunta \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003edurante la maturazione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003e\u003cem\u003eDisponibile con un peso minimo di 6kg fino ad un massimo di 8kg.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eChe sapore ha il Prosciutto Crudo al Tartufo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eIl profumo arriva prima di \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003etutto il resto: intenso, terroso, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003einconfondibile, quello \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eche solo il tartufo nero estivo sa \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003edare. Sotto, la dolcezza del crudo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eitaliano stagionato oltre un anno e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003emezzo, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003econ la sua sapidità misurata. Il \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003e\u003cem\u003etartufo \u003c\/em\u003enon copre la carne ma la \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eaccompagna, perché entra nel prosciutto \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003ein noci intere e cede il suo aroma \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003elentamente, dall'interno. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eAl taglio si vedono le venature scure \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eche attraversano la fetta.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003ePerché scegliere il Prosciutto Crudo al Tartufo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eTartufo nero estivo in noci intere.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eTuber Aestivum Vitt. al 1,9%, inserito \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003edentro il prosciutto prima della \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003elegatura: tartufo vero, non aroma.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eCoscia di suino 100% italiano dei nostri allevamenti.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003e Stagionata 16-18 mesi \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003econ il solo sale marino, secondo la \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003etradizione.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eSenza conservanti e senza additivi chimici aggiunti.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003e Senza polifosfati, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003esenza glutammato, senza glutine.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eCome si taglia e come si serve il crudo al tartufo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eConsigliamo di t\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eagliare il prodotto a fette sottili, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003epreferibilmente con affettatrice, e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eportarlo a temperatura ambiente qualche \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eminuto prima di servirlo. Così, il grasso si \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eammorbidisce e il profumo del tartufo \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003esi apre completamente. Per degustarlo al meglio, è meglio consumarlo\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003e da solo, dove l'aroma \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003enon deve competere con nient'altro. Se \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003elo porti in un tagliere, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003etienilo separato dagli altri salumi, \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eperché il tartufo tende a dominare. In \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003ecucina è ottimo su una tagliatella al \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eburro, su un \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003euovo in camicia o su una focaccia \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003ecalda, dove il calore fa \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003esprigionare gli aromi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eE' importante conservare il prodotto a \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003euna temperatura massima di +7 °C.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eIngredienti:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003e coscia di suino \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eitaliano, sale marino, tartufo nero \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eestivo (Tuber aestivum Vitt.) 1,9%.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eOrigine della carne:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003e Italia. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003e\u003cstrong\u003eBollo CE\u003c\/strong\u003e: IT 728L CE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eAllergeni:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003enessun allergene presente nel prodotto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eValori nutrizionali per 100 g di prodotto:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003e Energia 235 Kcal \/ 985 \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eKj | Grassi 13,7 g (di cui saturi 4,8 \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eg) | Carboidrati 0,1 g (di cui zuccheri \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003e0 g) | Proteine 27,8 g | Sale 4,4 g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41370995327140,"sku":"10588","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/crudoaltartufo.jpg?v=1700229720"},{"product_id":"le-valli-culatello-pelato-sottovuoto","title":"Culatello Le Valli","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa fama che questo prodotto ha acquisito in tutto il mondo è relativamente recente ma la produzione artigianale e la storia del Culatello hanno avuto inizio moltissimi anni prima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eCONTINUA A LEGGERE I NOSTRI CONSIGLI...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Valli Culatello viene lavorato completamente a mano, prodotto solo nei mesi invernali e stagionato senza l’impiego di impianti di refrigerazione e di conservanti. Per questa stagionalità di produzione, il culatello ha in inverno un minimo di stagionatura di 15 mesi e in estate di 20 mesi. Le Valli Culatello potrà essere servito con buon pane della zona di produzione, insieme a qualche ricciolo di burro abbinato a un vino rosso come il \u003ca href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/lambrusco-mantovano?_pos=1\u0026amp;_psq=lambr\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"lambrisco mantovano doc\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eLambrusco Mantovano DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSenza glutine, privo di derivati del latte, senza conservanti aggiunti, senza additivi chimici aggiunti, senza glutammato aggiunto, senza polifosfati aggiunti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eINGREDIENTI:\u003c\/strong\u003e carne di suino, sale marino, pepe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g): \u003c\/strong\u003eEnergia: 263Kcal\/1100kJ Grassi: 18,4g \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edi cui acidi grassi saturi 10,1g \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCarboidrati: 0,1g di cui zuccheri: 0g \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProteine: 24,2g \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSale (NaCl): 10752g\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE: \u003c\/strong\u003eConservare ad una temperatura di max +7°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARCHIO DI IDENTIFICAZIONE CE:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e IT G5E4M CE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORIGINE: ITALIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41371495727268,"sku":"11850","price":360.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/le-valli-culatello.webp?v=1699967768"},{"product_id":"il-cantone","title":"Zampone precotto al naturale | Il Cantone","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIl \"\u003cem\u003eCantone\u003c\/em\u003e\" è il nostro zampone della \u003cstrong\u003elinea Q+\u003c\/strong\u003e, preparato seguendo la ricetta tradizionale modenese e con attenta cura nella scelta delle materie prime. Viene cotto direttamente in acqua senza involucro e confezionato solo dopo la cottura: una scelta di lavorazione che si riconosce al momento di portarlo in tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eIl peso minimo che garantiamo è di 500 g.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eChe sapore ha lo zampone Pedrazzoli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIl gusto è quello dello zampone della tradizione: pieno, saporito, con la dolcezza del grasso che si scioglie e la struttura data dalla cotenna. Le spezie accompagnano la carne secondo la ricetta modenese, senza mai sovrastarla. La fetta resta compatta e non si sfalda al taglio, e questo è già un indizio di come è stato cotto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePerché scegliere Il Cantone Pedrazzoli\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eRicetta tradizionale modenese.\u003c\/strong\u003e Cotenna, grasso e magro di testa di suino, sale marino e spezie, nelle proporzioni della tradizione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eNessun liquido di cottura, nessun calo peso.\u003c\/strong\u003e La cottura in acqua senza involucro prima del confezionamento fa la differenza sul prodotto che arrivi a servire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza glutine e privo di derivati del latte.\u003c\/strong\u003e Senza polifosfati aggiunti e senza glutammato aggiunto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eCome si cucina lo zampone precotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eLasciare lo zampone sigillato nel suo involucro trasparente e farlo bollire per circa 1 ora. Una volta cotto, toglierlo dall'involucro, affettarlo e servilo caldo. L'accompagnamento classico sono le lenticchie, il purè di patate o le verdure cotte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eConservare il prodotto a una temperatura compresa fra 0 °C e +4 °C e consumarlo entro la data riportata sulla confezione. Prodotto pastorizzato, non sterilizzato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e cotenna di suino, grasso di suino, magro di testa di suino, sale marino, spezie; antiossidante: acido ascorbico; conservante: nitrito di sodio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine della carne:\u003c\/strong\u003e Italia. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eBollo CE:\u003c\/strong\u003e IT 1039 LCE\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003c\/strong\u003e nessun allergene presente nel prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali per 100 g di prodotto:\u003c\/strong\u003e Energia 227 Kcal \/ 947 Kj | Grassi 14 g (di cui saturi 5,1 g) | Carboidrati \u0026lt;0,1 g (di cui zuccheri \u0026lt;0,1 g) | Proteine 25 g | Sale 3,3 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41453013598372,"sku":"11601","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/products\/11601_600x_803c4d24-ce68-49bf-8e33-0bbb71dbe9af.jpg?v=1685542063"},{"product_id":"il-pampano-stincotto-cotto-al-naturale-600g","title":"Stinco di maiale precotto | Il Pampano","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003e\"\u003cem\u003eIl Pampano\u003c\/em\u003e\" è lo stinco di maiale della \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003elinea \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003e\u003cstrong\u003eQ+\u003c\/strong\u003e del Salumificio Pedrazzoli, cotto a \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003evapore al forno, al naturale e senza \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003einvolucro. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eArriva già cotto: basta \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003escaldarlo e portarlo in tavola.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eLa carne dello stinco precotto \"\u003cem\u003eIl Pampano\u003c\/em\u003e\", risulta \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003emorbida e succosa, con quel sapore pieno che lo stinco sviluppa nella cottura lenta attorno all'osso. Il profilo aromatico è pulito e riconoscibile: il rosmarino e l'alloro accompagnano la carne senza coprirla. Il sale è discreto, quindi il piatto resta equilibrato anche accanto a un contorno saporito.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eIl peso minimo che garantiamo è di 600 g\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003ePerché scegliere lo stinco di maiale precotto Pedrazzoli\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eGià cotto, pronto in 30 minuti.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003e Cotto a vapore al forno, al naturale e senza involucro: a casa serve solo scaldarlo nella modalità che si preferisce.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eAromi che si sentono davvero.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003e Rosmarino e alloro sono gli aromi principali che accompagnano la carne, senza coprire il sapore tipico dello stinco.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eSenza glutine, privo di derivati del latte.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003e Senza polifosfati aggiunti e senza glutammato aggiunto.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eCome si cucina Il Pampano\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eIl prodotto va consumato previa cottura e puoi scegliere tra tre metodi:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eAl forno.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003e Togliere il prodotto dalla confezione e ricoprirlo con la stagnola; scaldarlo con un filo d'olio per circa 30 minuti a 180 °C. È il metodo che permettere di creare la crosticina migliore. \u003cem\u003eSuggerimento:\u003c\/em\u003e negli ultimi 5 minuti togli la stagnola.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eIn padella.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003e Lasciare il prodotto libero in padella, con il condimento che si preferisce.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eIn acqua bollente.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003e Lasciare lo stinco nella sua confezione originale e lessarlo in acqua bollente per 20 minuti al massimo.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eE' ottimo da consumare con purè di patate o verdure cotte, ma anche accompagnato da mostarde tradizionali. \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eConserva il prodotto a una temperatura compresa fra 0 °C e +4 °C e consumare entro la data riportata sulla confezione. Prodotto pastorizzato, non sterilizzato.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eIngredienti:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003e stinco di suino, sale, destrosio, aromi, spezie; antiossidante: ascorbato di sodio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eOrigine della carne:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003e Italia. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003e\u003cstrong\u003eBollo CE:\u003c\/strong\u003e IT 1039 LCE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eAllergeni:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003e nessun allergene presente nel prodotto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003eValori nutrizionali per 100 g di prodotto:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"_animating_1lnon_10\"\u003e Energia 164 Kcal \/ 687 Kj | Grassi 6,4 g (di cui saturi 2,3 g) | Carboidrati \u0026lt;0,1 g (di cui zuccheri \u0026lt;1 g) | Proteine 26 g | Sale 0,97 g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41453196050596,"sku":"11602","price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/StincodiMaiale.jpg?v=1695306753"},{"product_id":"il-duetto-strenna-di-natale","title":"Strenna di Natale \"Il Duetto\"","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eA Natale s\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eorprendi amici e parenti con una cesta speciale!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer un territorio specializzato nei salami come il mantovano, si impone un prodotto d’eccellenza\u003cstrong\u003e: \u003c\/strong\u003eIl Salame Mantovano, ora accompagnato in duetto dal Lambrusco Mantovano DOC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSALAME MANTOVANO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di un salame di origini antichissime, prodotto esclusivamente in provincia di Mantova. Da consumare crudo, privo di budello esterno. Servire su di un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/tagliere-in-corteccia?_pos=1\u0026amp;_psq=tagliere\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"Tagliere in corteccia tagliere di legno\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eTagliere di legno\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ein abbinamento con pane a pasta dura,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/mostarda-mantovana?_pos=1\u0026amp;_psq=mele\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"mostarda di mele\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eMostarda di Mele\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e oppure\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/mostarda-di-fichi-120g?_pos=1\u0026amp;_psq=fichi\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"mostarda di fichi\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eMostarda di Fichi\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee formaggi stagionati come il\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/grana-padano-dop-18-mesi-1-kg?_pos=1\u0026amp;_psq=grana\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"grana padano dop\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eGrana Padano D.O.P\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Il tagliere va gustato rigorosamente con un buon bicchiere di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/lambrusco-mantovano?_pos=1\u0026amp;_psq=lambrusco%20mant\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"lambrusco mantovano doc\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eLambrusco Mantovano DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSenza glutine, privo di derivati del latte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e carne di suino, sale marino, destrosio, spezie; conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eConservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g):\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEnergia: 337kcal\/1403kj Grassi: 25g di cui acidi grassi saturi: 12 Carboidrati: 0,9g di cui zuccheri: \u0026lt;1g Proteine: 28g Sale (NaCl): 2,3g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARCHIO DI IDENTIFICAZIONE CE:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIT 1039 L CE\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORIGINE: ITALIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAMBRUSCO MANTOVANO DOC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOriginari della pianura padana, i vitigni che entrano nella composizione del Lambrusco Mantovano DOC sono: Lambrusco Ruberti, Lambrusco Marani, Lambrusco Maestri, Ancellotta, che nel terreno prettamente argilloso tipico della bassa mantovana hanno trovato il loro habitat naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e75 cl.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eISTRUZIONI PER IL CONSUMO E MODALITA' DI CONSERVAZIONE: \u003c\/strong\u003eConservazione da 1 a 2 anni. Temperatura di servizio 14° – 18°. Stappare la bottiglia al momento. Il Lambrusco accompagna tutto il pasto, in particolare i piatti a base di salumi e formaggi, o i piatti tipici mantovani : sorbir d’agnoli, risotto alla pilota, tortelli di zucca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcol 11% vol. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONTIENE SOLFITI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41479480279204,"sku":"80090","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/Schermata2021-11-19alle14.41.29_600x_fc5cb5c8-2038-4dee-8e0d-249473a55b63.png?v=1763463909"},{"product_id":"paleta-di-nero-iberico-bellota-bio-disossata","title":"Paleta di nero Iberico Bellota Biologica senza Osso","description":"\u003cp dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eLa\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePaleta Ibérico Bellota Biologica\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè la zampa anteriore del maiale iberico, lavorata come il jamón ma in un pezzo più piccolo e più intenso. La \u003cb\u003e\u003ci\u003epaleta\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003ci\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eiberica biologica\u003c\/i\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eè un prosciutto crudo biologico della linea\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eMontanera\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eun progetto del Salumificio Pedrazzoli per portarvi alla \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003escoperta del maiale iberico bellota, eccellenza dell’allevamento e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edella salumeria spagnola, unita alla filosofia del biologico portata \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eavanti dalla nostra famiglia per oltre vent’anni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cem\u003eDisponibile intera senz'osso e con un peso minimo di circa 2,3 kg fino ad un massimo di 2,6 kg.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eChe sapore ha la Paleta Ibérico Bellota\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eIl profumo è intenso e penetrante: si percepisce il pascolo, l'erba e le ghiande. Il sapore è succoso e saporito, leggermente salato, con note dolci in chiusura e sentori di miele. La paleta, prosciutto crudo iberico biologico, ha meno carne e più grasso del jamón, e questo si traduce in\u003cem\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003efette più piccole ma più intense\u003c\/em\u003e: chi cerca il gusto pieno dell'iberico spesso preferisce questa alla coscia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eChe differenza c'è tra Paleta e Jamón\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eSi parla dello stesso animale e della stessa lavorazione, ma i tagli diversi. Il \u003cstrong\u003ejamón\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè la coscia posteriore: più grande, più carnosa, con una stagionatura più lunga che gli dà un grado in più di complessità. La\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003epaleta\u003c\/strong\u003e, invece, è la spalla anteriore, quindi più piccola, con più grasso in proporzione e una resa in carne inferiore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eSe è la prima volta che compri un intero, la paleta è il modo giusto per iniziare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003ePerché scegliere la Paleta Ibérico Bellota Biologica\u003c\/h2\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003e30 mesi di stagionatura.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDopo la salatura di diverse settimane, la paleta viene lavata e appesa negli essiccatoi, dove matura lentamente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eMaiali iberici allevati nella dehesa.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eDurante la\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003emontanera\u003c\/em\u003e, da novembre a marzo, si nutrono solo di ghiande ed erba fresca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSolo due ingredienti\u003c\/strong\u003e: spalla di suino iberico biologico e sale marino. Senza conservanti e senza additivi chimici aggiunti, senza glutine e senza lattosio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eCome si consuma la Paleta \u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eVa consumata cruda, tagliata a fette sottilissime, quasi trasparenti con un coltello lungo e flessibile. È preferibile utilizzare un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003ejamonero\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eper bloccare il pezzo. Portala a temperatura ambiente prima di servire e disponi le fette su un piatto piano\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003esenza\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003esovrapporle. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eConsigliamo di conservare il prodotto in ambiente aerato a una temperatura tra +8 °C e +13 °C (cantina o una dispensa fresca). Una volta iniziato il taglio, copri la superficie con un velo del suo grasso o con un panno di cotone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti: \u003c\/strong\u003espalla di suino iberico biologico, sale marino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine della carne:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSpagna\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eBollo CE: \u003c\/strong\u003eESPANA 10.06294\/BA C.E.E.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003enessun allergene presente nel prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali per 100 g di prodotto:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEnergia 308 Kcal \/ 1285 Kj | Grassi 19,8 g (di cui saturi 7,9 g) | Carboidrati 0,2 g | Zuccheri 0,2 g | Proteine 32,6 g | Sale 3,82 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46724702536025,"sku":"52844","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/52844PALETASO.jpg?v=1686320078"},{"product_id":"strenna-di-natale-specialita-mantovane","title":"Strenna di Natale Specialità Mantovane","description":"\u003cp\u003ePer un territorio specializzato nei salami come il mantovano, si impone un prodotto d’eccellenza\u003cstrong\u003e: \u003c\/strong\u003eIl Salame Mantovano, accompagnato Lambrusco Mantovano DOC e dalla Mostarda di Mele . \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\" data-mce-style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eA Natale s\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eorprendi amici e parenti con una cesta speciale!\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONTINUA A LEGGERE I NOSTRI CONSIGLI...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSALAME MANTOVANO\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di un salame di origini antichissime, prodotto esclusivamente in provincia di Mantova. Da consumare crudo, privo di budello esterno. Servire su di un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Tagliere in corteccia tagliere di legno\" href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/tagliere-in-corteccia?_pos=1\u0026amp;_psq=tagliere\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTagliere di legno\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ein abbinamento con pane a pasta dura,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"mostarda di mele\" href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/mostarda-mantovana?_pos=1\u0026amp;_psq=mele\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMostarda di Mele\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e oppure\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"mostarda di fichi\" href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/mostarda-di-fichi-120g?_pos=1\u0026amp;_psq=fichi\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMostarda di Fichi\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee formaggi stagionati come il\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"grana padano dop\" href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/grana-padano-dop-18-mesi-1-kg?_pos=1\u0026amp;_psq=grana\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eGrana Padano D.O.P\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Il tagliere va gustato rigorosamente con un buon bicchiere di\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"lambrusco mantovano doc\" href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/lambrusco-mantovano?_pos=1\u0026amp;_psq=lambrusco%20mant\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eLambrusco Mantovano DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSenza glutine, privo di derivati del latte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eINGREDIENTI:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e carne di suino, sale marino, destrosio, spezie; conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eConservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g):\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEnergia: 337kcal\/1403kj Grassi: 25g di cui acidi grassi saturi: 12 Carboidrati: 0,9g di cui zuccheri: \u0026lt;1g Proteine: 28g Sale (NaCl): 2,3g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARCHIO DI IDENTIFICAZIONE CE:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIT 1039 L CE\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORIGINE: ITALIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAMBRUSCO MANTOVANO DOC:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOriginari della pianura padana, i vitigni che entrano nella composizione del Lambrusco Mantovano DOC sono: Lambrusco Ruberti, Lambrusco Marani, Lambrusco Maestri, Ancellotta, che nel terreno prettamente argilloso tipico della bassa mantovana hanno trovato il loro habitat naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e75 cl.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eISTRUZIONI PER IL CONSUMO E MODALITA' DI CONSERVAZIONE: \u003c\/strong\u003eConservazione da 1 a 2 anni. Temperatura di servizio 14° – 18°. Stappare la bottiglia al momento. Il Lambrusco accompagna tutto il pasto, in particolare i piatti a base di salumi e formaggi, o i piatti tipici mantovani : sorbir d’agnoli, risotto alla pilota, tortelli di zucca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcol 11% vol. \u003cstrong\u003eCONTIENE SOLFITI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMOSTARDA DI MELE A SPICCHI :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI: \u003c\/strong\u003eMele candite 66% (mele, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico), zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, aroma\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esenape\u003c\/strong\u003e, aromi. Può contenere\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esolfiti\u003c\/strong\u003e. Senza glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO NETTO:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e120gr\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE: \u003c\/strong\u003eIl prodotto va conservato in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, nella confezione originale. Una volta aperta la confezione si consiglia di conservarla sempre in frigorifero. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g): \u003c\/strong\u003eEnergia: 295kcal\/1251kJ Grassi: 0g di cui acidi grassi saturi: 0g Carboidrati: 71g di cui zuccheri: 56g Fibre: 3,1g Proteine: 0g Sale (NaCl): 0g\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47346634260825,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/strenna_mantovana_ridimensionata.jpg?v=1699971802"},{"product_id":"strenna-di-natale-tradizionale","title":"Strenna di Natale Tradizionale","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCotechino, Mostarda e Parmigiano Reggiano: la strenna natalizia per eccellenza.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClassica, ma sempre molto apprezzata e sicuramente in cima alla lista dei desideri per quanto riguarda un regalo natalizio gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Strenna di Natale Tradizionale contiene:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOTECHINO IN CARTA - 500 GR\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eImmergere il cotechino, chiuso nella sua confezione, in acqua bollente per 30 min. Tagliare un angolo della confezione onde facilitare l’uscita di eventuale gelatina\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSenza glutine, privo di derivati del latte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eINGREDIENTI:  \u003c\/strong\u003ecotenna di suino italiano, grasso suino italiano, magro di testa di suino italiano, sale marino, spezie; antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g):\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEnergia: 262Kcal \/ 1090Kj Grassi: 20g di cui acidi grassi saturi: 9,2g Carboidrati: \u0026lt;0,1g di cui zuccheri: \u0026lt;0,1g  Proteine: 20g Sale (NaCl): 1,7g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE: \u003c\/strong\u003eConservare in luogo areato fresco e asciutto. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARCHIO DI IDENTIFICAZIONE CE:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eIT 746L CE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORIGINE: ITALIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCertificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf  - IT BIO 009 – Operatore controllato n. 5528\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePARMIGIANO REGGIANNO D.O.P. 24 MESI 1 kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eINGREDIENTI:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e latte di vacca, sale, caglio. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g):\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEnergia: 402kcal\/1671kj, Grassi: 30g di cui acidi grassi saturi: 20g Carboidrati: 0g di cui zuccheri: 0g Proteine: 32g Sale (NaCl): 1,6g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE:\u003c\/strong\u003e Conservare ad una temperatura compresa fra i +4°C e i +8°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMARCHIO DI IDENTIFICAZIONE CE:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e IT 08 433  CE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMOSTARDA DI MELE A SPICCHI :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI: \u003c\/strong\u003eMele candite 66% (mele, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico), zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, aroma\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esenape\u003c\/strong\u003e, aromi. Può contenere\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esolfiti\u003c\/strong\u003e. Senza glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO NETTO:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e120gr\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE: \u003c\/strong\u003eIl prodotto va conservato in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, nella confezione originale. Una volta aperta la confezione si consiglia di conservarla sempre in frigorifero. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g): \u003c\/strong\u003eEnergia: 295kcal\/1251kJ Grassi: 0g di cui acidi grassi saturi: 0g Carboidrati: 71g di cui zuccheri: 56g Fibre: 3,1g Proteine: 0g Sale (NaCl): 0g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47346703237465,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/strenna_tradizionale_ridimensionata.jpg?v=1699971957"},{"product_id":"cotechino-precotto-500-g","title":"Cotechino precotto | in scatola","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCotechino Precotto Pedrazzoli\u003c\/strong\u003e è un classico delle festività ed è pronto in 30 minuti di acqua bollente. Arriva nella sua scatola regalo, nel formato da mezzo chilo: la misura giusta per una tavola da quattro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eChe sapore ha il Cotechino Precotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eAl taglio il colore è rosa scuro e non uniforme: si vedono le grane diverse della carne magra tritata media e della cotenna, macinata più fine. Il profumo è tipico e speziato. Il sapore è dolce e delicato, con il pepe che affiora appena. La cotenna dà quella consistenza morbida e gelatinosa che tiene insieme la fetta e che è la firma del cotechino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eIl cotechino Pedrazzoli, di circa 500 g, è confezionato sottovuoto nella sua scatola.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePerché scegliere il Cotechino Pedrazzoli\u003c\/h2\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCarne suina italiana\u003c\/strong\u003e dai nostri allevamenti attivi dal 1951 a San Giovanni del Dosso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePronto in 30 minuti\u003c\/strong\u003e: precotto, niente ammollo la sera prima, nessun rischio di sbagliare la cottura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza glutine,\u003c\/strong\u003e senza zuccheri, senza glutammato aggiunto e \u003cstrong\u003eprivo di derivati del latte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSi conserva 24 mesi fuori dal frigo\u003c\/strong\u003e: lo tieni in dispensa e lo cuoci quando serve.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eCome si cuoce il Cotechino Precotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eImmergi il cotechino \u003cstrong\u003echiuso nella sua confezione\u003c\/strong\u003e in acqua bollente per 30 minuti. Prima di estrarlo, taglia un angolo della busta per far uscire la gelatina. Affetta a rondelle di circa un centimetro e servi caldo. Servirlo con le lenticchie è la tradizione di Capodanno, ma il cotechino regge tutto l'inverno: fagioli in umido, un letto di purè di patate, spinaci saltati. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIl salume che non sprecava niente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIl cotechino nasce da un'esigenza pratica: usare tutte le parti del maiale perché nulla andasse perso. Si preparava d'inverno, nelle case contadine, ed era un alimento altamente energetico per famiglie numerose in territori poveri e isolati. Ogni famiglia aveva la sua concia, tramandata di padre in figlio. Noi seguiamo quella di casa nostra: sale, pepe, aromi e spezie, senza aggiungere nient'altro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, ma una volta cotto, tienilo in frigorifero e consumalo entro pochi giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti: \u003c\/strong\u003ecotenna di suino italiano, grasso suino italiano, magro di testa di suino italiano, sale marino, spezie; antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine della carne: \u003c\/strong\u003eItalia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eBollo CE:\u003c\/strong\u003e CE IT 746L\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni: \u003c\/strong\u003enessun allergene presente nel prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali per 100 g di prodotto\u003c\/strong\u003e: Energia 332 Kcal \/ 1375 Kj | Grassi 27,6 g (di cui saturi 9,4 g) | Carboidrati 0 g | Zuccheri 0 g | Proteine 20,8 g | Sale 2,8 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47347462013273,"sku":"10623","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/cotechino-ridimensionato.jpg?v=1699968429"},{"product_id":"cotechino-precotto-500-g-in-carta","title":"Cotechino precotto | in carta","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCotechino Precotto Pedrazzoli\u003c\/strong\u003e è un classico delle festività ed è pronto in 30 minuti di acqua bollente. Arriva in carta gialla, nel \u003cem\u003eformato da circa 500 g\u003c\/em\u003e: la misura giusta per una tavola da quattro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eChe sapore ha il Cotechino Precotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eAl taglio il colore è rosa scuro e non uniforme: si vedono le grane diverse della carne magra tritata media e della cotenna che viene macinata più fine. Il profumo è tipico e speziato. Il sapore è dolce con il pepe che affiora appena. La cotenna dà quella consistenza morbida e gelatinosa che tiene insieme la fetta e che è la firma del cotechino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eIl cotechino Pedrazzoli, di circa 500 g, è confezionato sottovuoto e avvolto in carta gialla.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePerché scegliere il Cotechino Pedrazzoli\u003c\/h2\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCarne suina italiana\u003c\/strong\u003e dai nostri allevamenti attivi dal 1951 a San Giovanni del Dosso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePronto in 30 minuti\u003c\/strong\u003e: precotto, niente ammollo la sera prima, nessun rischio di sbagliare la cottura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza glutine,\u003c\/strong\u003e senza zuccheri, senza glutammato aggiunto e \u003cstrong\u003eprivo di derivati del latte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSi conserva 24 mesi fuori dal frigo\u003c\/strong\u003e: lo tieni in dispensa e lo cuoci quando serve.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eCome si cuoce il Cotechino Precotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eImmergi il cotechino \u003cstrong\u003echiuso nella sua confezione\u003c\/strong\u003e in acqua bollente per 30 minuti. Prima di estrarlo, taglia un angolo della busta per far uscire la gelatina. Affetta a rondelle di circa un centimetro e servi caldo. Servirlo con le lenticchie è la tradizione di Capodanno, ma il cotechino regge tutto l'inverno: fagioli in umido, un letto di purè di patate, spinaci saltati. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIl salume che non sprecava niente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIl cotechino nasce da un'esigenza pratica: usare tutte le parti del maiale perché nulla andasse perso. Si preparava d'inverno, nelle case contadine, ed era un alimento altamente energetico per famiglie numerose in territori poveri e isolati. Ogni famiglia aveva la sua concia, tramandata di padre in figlio. Noi seguiamo quella di casa nostra: sale, pepe, aromi e spezie, senza aggiungere nient'altro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eConsigliamo di conservare in luogo fresco e asciutto, ma una volta cotto, è necessario tenerlo in frigorifero e consumarlo entro pochi giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti: \u003c\/strong\u003ecotenna di suino italiano, grasso suino italiano, magro di testa di suino italiano, sale marino, spezie; antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine della carne: \u003c\/strong\u003eItalia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eBollo CE: \u003c\/strong\u003eCE IT 746L\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni: \u003c\/strong\u003enessun allergene presente nel prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali per 100 g di prodotto\u003c\/strong\u003e: Energia 332 Kcal \/ 1375 Kj | Grassi 27,6 g (di cui saturi 9,4 g) | Carboidrati 0 g | Zuccheri 0 g | Proteine 20,8 g | Sale 2,8 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47347598164313,"sku":"10632","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/Cotechino-precotto-Pedrazzoli.png?v=1771505823"},{"product_id":"zampone","title":"Zampone precotto | in carta","description":"\u003cp\u003eLo\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eZampone Precotto Pedrazzoli\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè il protagonista del cenone di Capodanno, pronto in 45 minuti di acqua bollente. Carne suina italiana dai nostri allevamenti, cotenna macinata a parte e insaccata nella zampa anteriore del maiale, secondo la ricetta emiliana di sempre. Arriva nella sua carta regalo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eConfezionato sottovuoto e avvolto nella carta regalo, con un peso minimo di circa 900g.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eChe sapore ha lo Zampone Precotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eAl taglio si distinguono le grane diverse della carne e della cotenna. Il profumo è tipico e aromatico, mentre il sapore è dolce e delicato, con la speziatura che affiora ma senza imporsi: pepe, noce moscata, cannella e chiodi di garofano. La cotenna dà quella morbidezza gelatinosa che è la firma dello zampone e che nessun altro salume cotto ha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003ePerché scegliere lo Zampone Pedrazzoli\u003c\/h2\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCarne suina italiana\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edai nostri allevamenti attivi dal 1951 a San Giovanni del Dosso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecotto e pronto in 45 minuti\u003c\/strong\u003e: nessuna ammollatura la sera prima, nessun rischio di sbagliare la cottura. \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza glutine,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esenza zuccheri, senza glutammato aggiunto e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eprivo di derivati del latte\u003c\/strong\u003e. \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSi conserva fuori dal frigo\u003c\/strong\u003e: lo compri quando vuoi e lo tieni in dispensa fino a dicembre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto. Una volta cotto, consuma entro pochi giorni tenendolo in frigorifero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ecarne di suino italiano, cotenna di suino italiano, sale marino, spezie, aromi; antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine della carne\u003c\/strong\u003e: Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eBollo CE: \u003c\/strong\u003eCE IT 746L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali per 100g di prodotto:\u003c\/strong\u003e Energia: 262 Kcal \/ 1090 Kj7Kj Grassi: 20g di cui acidi grassi saturi 9,2g Carboidrati: \u0026lt;0,1g di cui zuccheri: \u0026lt;0,1g Proteine: 20g Sale (NaCl): 1,7g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47347672547673,"sku":"10634","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/Zampone-precotto-Pedrazzoli-Copia.png?v=1771505905"},{"product_id":"copia-del-zampone-precotto-in-scatola","title":"Zampone precotto | in scatola","description":"\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eZampone Precotto Pedrazzoli\u003c\/strong\u003e è il protagonista del cenone di Capodanno, pronto in 45 minuti di acqua bollente. Carne suina italiana dai nostri allevamenti, cotenna macinata a parte e insaccata nella zampa anteriore del maiale, secondo la ricetta emiliana di sempre. Arriva nella sua scatola regalo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eConfezionato sottovuoto nella sua scatola con un peso minimo di circa 900g.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eChe sapore ha lo Zampone Precotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eAl taglio si distinguono le grane diverse della carne e della cotenna. Il profumo è tipico e aromatico, mentre il sapore è dolce e delicato, con la speziatura che affiora ma senza imporsi: pepe, noce moscata, cannella e chiodi di garofano. La cotenna dà quella morbidezza gelatinosa che è la firma dello zampone e che nessun altro salume cotto ha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePerché scegliere lo Zampone Pedrazzoli\u003c\/h2\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCarne suina italiana\u003c\/strong\u003e dai nostri allevamenti attivi dal 1951 a San Giovanni del Dosso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecotto e pronto in 45 minuti\u003c\/strong\u003e: nessuna ammollatura la sera prima, nessun rischio di sbagliare la cottura. \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza glutine, \u003c\/strong\u003esenza zuccheri, senza glutammato aggiunto e \u003cstrong\u003eprivo di derivati del latte\u003c\/strong\u003e. \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSi conserva fuori dal frigo\u003c\/strong\u003e: lo compri quando vuoi e lo tieni in dispensa fino a dicembre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto. Una volta cotto, consuma entro pochi giorni tenendolo in frigorifero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti: \u003c\/strong\u003ecarne di suino italiano, cotenna di suino italiano, sale marino, spezie, aromi; antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine della carne\u003c\/strong\u003e: Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eBollo CE: \u003c\/strong\u003eCE IT 746L\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni: \u003c\/strong\u003enessun allergene presente nel prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali per 100 g di prodotto\u003c\/strong\u003e: Energia 332 Kcal \/ 1375 Kj | Grassi 27,6 g (di cui saturi 9,4 g) | Carboidrati 0 g | Zuccheri 0 g | Proteine 20,8 g | Sale 2,8 g\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47347729891673,"sku":"10626","price":16.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/Zampone-in-scatola-Pedrazzoli.png?v=1771506070"},{"product_id":"copia-del-la-norcina-selezione-linea-q-seletti","title":"La Norcina: Selezione linea Q+","description":"\u003cp\u003eLa cesta natalizia\u003cstrong\u003e Norcina\u003c\/strong\u003e contiene: Il Cantone - zampone cotto al naturale (0,500 kg), Salame Padus (0,800 kg circa), Lardo Quattro Case (0.500 Kg circa.), Guanciale Il Carrobbio (1.00 Kg.circa), Coppa alle erbe La Gonzaghetta ( 2,0 kg circa) Torta Sbrisolona (300g ) . \u003cstrong\u003eLa cesta perfetta da mettere sotto l'albero e gustare a Natale!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONTINUA A LEGGERE I NOSTRI CONSIGLI...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa sempre “buoni e belli” i prodotti della linea Q+ sono una gioia sia per il palato che per gli occhi. In particolare in questa cesta natalizia abbiamo pensato di unire la delicatezza del lardo con l’aromaticità del guanciale e il gusto pieno della nostra coppa alle erbe più unica che rara. Il tutto accompagnato dai grandi classici: il cotechino cotto al naturale, il salame Padus. Il nostro consiglio per un \u003ca href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/tagliere-in-corteccia?_pos=1\u0026amp;_psq=tagliere\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"tagliere in corteccia\" data-mce-href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/tagliere-in-corteccia?_pos=1\u0026amp;_psq=tagliere\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eTagliere\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e dall'effetto wow? Servite i prodotti con scaglie di \u003ca href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/grana-padano-dop-18-mesi-1-kg?_pos=1\u0026amp;_psq=grana\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"grana padano dop\" data-mce-href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/grana-padano-dop-18-mesi-1-kg?_pos=1\u0026amp;_psq=grana\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eGrana Padano D.O.P.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e, insieme a \u003ca href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/confettura-extra-di-frutti-di-bosco-bio-230-g?_pos=1\u0026amp;_psq=confettura%20frutti\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" title=\"confettura extra di frutti di bosco bio\" data-mce-href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/confettura-extra-di-frutti-di-bosco-bio-230-g?_pos=1\u0026amp;_psq=confettura%20frutti\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eConfettura Extra di Frutti di Bosco BIO\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e e Aceto Balsamico di Modena I.G.P.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eINGREDIENTI IL CANTONE - COTECHINO COTTO AL NATURALE:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e cotenna di suino, grasso di suino, magro di testa di suino, sale marino, spezie; antiossidante: acido ascorbico; conservanti: nitrito di sodio.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eISTRUZIONI PER IL CONSUMO E MODALITA' DI CONSERVAIZONE:\u003c\/strong\u003e Conservare ad una temperatura compresa fra 0° e 4°. Prodotto pastorizzato non sterilizzato. Da consumare previa cottura a cuore per 60 minuti in acqua bollente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g):\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEnergia: 227 kcal\/ 947kj Grassi: 14g di cui acidi grassi saturi: 5,1g Carboidrati: \u0026lt;0,1g di cui zuccheri: \u0026lt;0,1g Proteine: 25g Sale (NaCl): 3,3 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARCHIO DI IDENTIFICAZIONE CE:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIT 1039 L CE   \u003cstrong\u003eORIGINE: ITALIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eINGREDIENTI SALAME IL PADUS:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e C\u003c\/span\u003earne di suino, sale marino, spezie; conservante: nitrato di potassio\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g):\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEnergia: 356Kcal\/1478Kj Grassi: 28g di cui acidi grassi saturi: 12,0g Carboidrati: 0,2g di cui zuccheri: \u0026lt;0,1g Proteine: 26g Sale (NaCl): 4g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAIZONE\u003c\/strong\u003e: Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARCHIO DI IDENTIFICAZIONE CE:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIT 1039 L CE  \u003cstrong\u003eORIGINE: ITALIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eINGREDIENTI LARDO AL PEPE NERO QUATTRO CASE:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003elardo di suino, sale marino, spezie, pepe nero (1%).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g):\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEnergia: 665 kcal\/2740kj Grassi: 71,0g di cui acidi grassi saturi: 37g Carboidrati: \u0026lt;0,1g di cui zuccheri: \u0026lt;0,1 g Proteine: 5,5g Sale (NaCl): 2,7g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eISTRUZIONI PER IL CONSUMO E MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: \u003c\/strong\u003eda consumare affettato. Può essere fuso e consumato con pane e polenta caldi. Conservare ad una temperatura massima di +7°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARCHIO DI IDENTIFICAZIONE CE:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIT 1039 L CE  \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eORIGINE: ITALIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eINGREDIENTI GUANCIALE CARROBBIO:\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eguanciale di suino italiano, sale marino, destrosio, spezie; antiossidante: ascorbato di sodio; conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g): \u003c\/strong\u003eEnergia: 625Kcal\/2570kJ Grassi: 65g \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003edi cui acidi grassi saturi 23g \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCarboidrati: \u0026lt;1g di cui zuccheri: \u0026lt;1g \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eProteine: 8,7g \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSale (NaCl): 2,2g\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eISTRUZIONI PER IL CONSUMO E MODALITA’ DI CONSERVAZIONE:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePuò essere gustato al naturale, affettato sottile su fette di pane caldo. La sua vocazione è però quella di ingrediente principale nei sughi delle paste, soprattutto all’Amatriciana e alla Carbonara. Conservare ad una temperatura di max +4°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARCHIO DI IDENTIFICAZIONE CE:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIT 1039 L CE  \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eORIGINE: ITALIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eINGREDIENTI LA GONZAGHETTA:\u003c\/strong\u003e coppa di suino italiano, sale marino, destrosio, aromi naturali, aromi; antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVALORI NUTRIZIONALI: \u003c\/strong\u003eEnergia: 253kcal\/1054kJ Grassi: 19g di cui acidi grassi saturi: 8,3g Carboidrati: 0g di cui zuccheri: 0g Proteine: 22g Sale (NaCl): 1,5g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE: \u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eC\u003c\/span\u003eonservare ad una temperatura di max +4°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMARCHIO DI IDENTIFICAZIONE CE:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e IT 1039 L CE \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eORIGINE: ITALIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI TORTA SBRISOLONA:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eZucchero semolato, BURRO  (contiene \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e), FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, farina gialla di mais, MANDORLE, vino bianco (contiene \u003cstrong\u003eSOLFITI\u003c\/strong\u003e), succo di limone, sale, aromi. PUO’ CONTENERE TRACCE DI\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eUOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO, FRUTTA A GUSCIO.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConfezionata in cellophane trasparente su vassoio in carta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE:\u003c\/strong\u003e  Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g):\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEnergia 488kcal\/2043kj Grassi: 26,0g di cui acidi grassi saturi: 12,0g Carboidrati: 55,0g di cui zuccheri: 25,5g Fibre: 4,3g Proteine: 7,6g  Sale (NaCl): 0,3g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47361203700057,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/IMG20231201124500.jpg?v=1762620177"},{"product_id":"jamon-iberico-bellota-bio-tagliato-a-mano","title":"Jamón ibérico Bellota Biologico Tagliato a mano | 60 g","description":"\u003cp\u003eIl Jamón Ibérico Bellota Bio è il tesoro nazionale spagnolo: la coscia posteriore del maiale iberico, allevato libero nei pascoli del sud-ovest della Spagna e stagionato oltre 36 mesi. Ogni fetta è tagliata a mano dal Maestro Cortador.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDisponibile in vashcetta sottovuoto da 60g.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eChe sapore ha il Jamón Ibérico Bellota\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIl profumo è intenso e inconfondibile, mentre al palato il sapore è delicato ma persistente. La genetica del maiale iberico gli permette di trattenere il grasso dentro il tessuto muscolare ed è da lì che arriva la consistenza oleosa e il grasso brillante, liscio, che si scioglie appena tocca la lingua.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePerché scegliere il Jamón Ibérico Bellota Bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eTagliato a mano dal Maestro Cortador.\u003c\/strong\u003e Il petalo perfetto misura circa 4x4 centimetri e dev'essere così sottile da vedersi attraverso: nessuna affettatrice ci arriva. \u003cem\u003eOgni busta è unica perché fatta a mano.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eOltre 36 mesi di stagionatura.\u003c\/strong\u003e Da maiali iberici allevati nella \u003cstrong\u003edehesa \u003c\/strong\u003ee nutriti a ghiande ed erba fresca durante la \u003cem\u003emontanera, \u003c\/em\u003eperiodo da novembre a marzo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSolo due ingredienti\u003c\/strong\u003e: coscia di suino iberico biologico e sale marino. Niente conservanti, niente additivi chimici, \u003cstrong\u003esenza glutine\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eprivo di derivati del latte.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePrima di servirlo è importante toglierlo dal frigo almeno mezz'ora prima: a temperatura ambiente il grasso si ammorbidisce e gli aromi si aprono. Disponi i petali su un piatto piano, senza sovrapporli, e mangialo con le mani. Non serve accompagnarlo con altri alimenti, se proprio, del pane bianco neutro. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePunta, Maza o Babilla: cosa cambia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eSu ogni busta è indicata la parte anatomica della coscia da cui provengono le fette, perché ognuna ha un carattere diverso:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003ePunta\u003c\/strong\u003e è la parte più saporita del prosciutto, con il contenuto di grasso più alto.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaza \u003c\/strong\u003eè la parte principale e più carnosa: la più ricca e succosa, con più carne magra.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBabilla\u003c\/strong\u003e è situata tra femore e coxal, ha meno carne rispetto alla punta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eVaschetta sottovuoto da 60 g. Conservare in frigorifero a una temperatura massima di +7 °C. Una volta aperta, consuma la vaschetta in giornata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti: \u003c\/strong\u003ecoscia di suino iberico biologico, sale marino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine della carne: \u003c\/strong\u003eUnione Europea\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eBollo CE: \u003c\/strong\u003eIT D1A5S CE\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni: \u003c\/strong\u003enessun allergene presente nel prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali per 100 g di prodotto\u003c\/strong\u003e: Energia 308 Kcal \/ 1285 Kj | Grassi 19,8 g (di cui saturi 7,9 g) | Carboidrati 0,2 g | Zuccheri 0,2 g | Proteine 32,6 g | Sale 3,82 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53762522874201,"sku":"52902","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/JAMBONTAGLIATOAMANO.png?v=1741100425"},{"product_id":"salame-mantovano-con-tagliere-in-legno-edizione-limitata","title":"Salame Mantovano 600 g con tagliere in legno - Edizione Limitata","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSalame Mantovano con tagliere in legno – Edizione Limitata\u003c\/strong\u003e nasce per celebrare le feste con un regalo gourmet che racconta il territorio e la maestria dei norcini del nostro territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer un territorio specializzato nei salami come il mantovano, si impone un prodotto d’eccellenza: niente farine di latte, niente caseinati ma solo carni di suini pesanti allevati in Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di un salame di origini antichissime, prodotto esclusivamente in provincia di Mantova. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’edizione limitata include un \u003cstrong\u003etagliere in legno\u003c\/strong\u003e inciso con il logo Pedrazzoli: un oggetto d’uso quotidiano che diventa simbolo di convivialità e gusto condiviso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eDa consumare crudo, privo di budello esterno. Servire su di un \u003cstrong\u003eTagliere di legno\u003c\/strong\u003e in abbinamento con pane a pasta dura, \u003ca href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/mostarda-mantovana\" title=\"mostarda di mele\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eMostarda di Mele\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e oppure \u003ca href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/mostarda-di-fichi-120g\" title=\"mostarda di fichi\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eMostarda di Fichi\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e e formaggi stagionati come il \u003ca href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/grana-padano-dop-18-mesi-1-kg\" title=\"grana padano dop\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eGrana Padano D.O.P\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Il tagliere va gustato rigorosamente con un buon bicchiere di \u003ca href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/lambrusco-mantovano\" title=\"lambrusco mantovano doc\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eLambrusco Mantovano DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSenza glutine, privo di derivati del latte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e carne di suino, sale marino, destrosio, spezie; conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE:\u003c\/strong\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g): \u003c\/strong\u003eEnergia: 337kcal\/1403kj Grassi: 25g di cui acidi grassi saturi: 12 Carboidrati: 0,9g di cui zuccheri: \u0026lt;1g Proteine: 28g Sale (NaCl): 2,3g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARCHIO DI IDENTIFICAZIONE CE:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIT 1039 L CE\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORIGINE: ITALIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56590337835353,"sku":"10502","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/Salame-mantovano-con-tagliere-Pedrazzoli_c0527d55-9640-48b8-8a8d-502a335e55da.png?v=1771579573"},{"product_id":"strenna-di-natale-bio","title":"Strenna di Natale Bio","description":"\u003cp\u003ePorta in tavola il gusto più autentico del Natale con la Strenna Bio: una selezione 100% biologica pensata per chi ama donare sapori veri, sostenibili e legati alla tradizione delle feste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta box racchiude quattro eccellenze della filiera biologica Pedrazzoli e della cultura gastronomica emiliana-lombarda: il \u003cstrong data-end=\"673\" data-start=\"656\"\u003eCotechino Bio\u003c\/strong\u003e, morbido e profumato, il \u003cstrong data-end=\"715\" data-start=\"699\"\u003eSalamino Cacciatore Bio\u003c\/strong\u003e, un generoso \u003cstrong data-end=\"779\" data-start=\"754\"\u003etrancio di Parmigiano Reggiano\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong data-end=\"831\" data-start=\"807\"\u003emostarda artigianale\u003c\/strong\u003e che completa il piatto con una nota dolce-piccante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn regalo semplice ma prezioso, perfetto per famiglie, amici o clienti che apprezzano prodotti buoni, genuini e realizzati secondo metodi tradizionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCOTECHINO BIO 250 GR\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003eSenza derivati del latte, senza conservanti aggiunti, senza additivi chimici aggiunti, senza polifosfati aggiunti. Senza glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eCotenna di suino italiano*, grasso di suino italiano*, magro di testa di suino italiano*, sale marino, spezie* *prodotto biologico\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g):\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eEnergia: 227Kcal \/ 947Kj Grassi: 14g di cui acidi grassi saturi: 5,1g Carboidrati: \u0026lt;0,1g di cui zuccheri: \u0026lt;0,1g  Proteine: 25g Sale (NaCl): 3,3g\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE: \u003c\/strong\u003eConservare in luogo areato fresco e asciutto. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMARCHIO DI IDENTIFICAZIONE CE:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eIT 746L CE\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eORIGINE: ITALIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCertificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf  - IT BIO 009 – Operatore controllato n. 5528\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalamino alla cacciatora D.O.P.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003eSenza glutine, privo di derivati del latte, privo di conservanti aggiunti, senza additivi chimici aggiunti. Inserito nel prontuario AIC.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI: \u003c\/strong\u003eCarne di suino italiano*, sale marino, zucchero di canna*, spezie* * prodotto biologico\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eConservare in un luogo areato fresco e asciutto. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003eConfezionato n Atmosfera protettiva\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g)\u003c\/strong\u003e: Energia: 363 Kcal\/1504 Kj Grassi: 29g di cui acidi grassi saturi: 13g Carboidrati: 0,4g di cui zuccheri: \u0026lt;1g Proteine: 24g Sale (NaCl): 3,6g\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMARCHIO DI IDENTIFICAZIONE CE:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eIT 1039 L CE\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eFORMATO:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e160 gr\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParmigiano Reggiano Bio D.O.P. 24 mesi – 200 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003eSenza conservanti aggiunti e senza additivi chimici aggiunti a norma del disciplinare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI:\u003cspan\u003e latte*, sale, caglio. *prodotto biologico\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g):\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEnergia: 402kcal\/1671kj, Grassi: 30g di cui acidi grassi saturi: 20g Carboidrati: 0g di cui zuccheri: 0g Proteine: 32g Sale (NaCl): 1,6g\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePESO NETTO:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e200g\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE:\u003c\/strong\u003e Conservare ad una temperatura compresa fra i +4°C e i +8°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e \u003cstrong\u003eMARCHIO DI IDENTIFICAZIONE CE:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e IT 08 708  CE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCertificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf - IT BIO 006 - Operatore controllato n. C554\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMOSTARDA DI FRUTTA -MELE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI: \u003c\/strong\u003eMele candite 66% (mele, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico), zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, aroma\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esenape\u003c\/strong\u003e, aromi. Può contenere\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esolfiti\u003c\/strong\u003e. Senza glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003ePESO NETTO:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e120gr\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE: \u003c\/strong\u003eIl prodotto va conservato in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, nella confezione originale. Una volta aperta la confezione si consiglia di conservarla sempre in frigorifero. \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cstrong\u003eVALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g): \u003c\/strong\u003eEnergia: 295kcal\/1251kJ Grassi: 0g di cui acidi grassi saturi: 0g Carboidrati: 71g di cui zuccheri: 56g Fibre: 3,1g Proteine: 0g Sale (NaCl): 0g\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659396329817,"sku":"80090","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/STRENNA-NATALE-BIO.jpg?v=1763483647"},{"product_id":"salamini-tutti-gusti-edizione-limitata","title":"Box Salamini biologici TUTTI GUSTI | Edizione Limitata","description":"\u003cdiv class=\"summary entry-summary\"\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp\u003eLa box\u003cstrong\u003e SALAMINI TUTTI I GUSTI\u003c\/strong\u003e è la scelta ideale per chi ama l’arte dell’aperitivo e vuole assaporare tutti i profumi della \u003cstrong\u003elinea Primavera Bio\u003c\/strong\u003e. Una selezione completa di mini salamini biologici, ognuno con una personalità unica e ingredienti naturali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eOgni salamino ha un peso minimo di 160 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn regalo divertente, sfizioso, vario — perfetto per stupire amici, colleghi, famiglie o come idea gourmet da portare a una cena.\u003cbr\u003eOgni salamino è \u003cstrong\u003e100% biologico\u003c\/strong\u003e, privo di nitriti e nitrati aggiunti, senza glutine e senza derivati del latte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa  \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBOX SALAMINI TUTTI GUSTI \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003econtiene:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSalamini biologico all'aglio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalamini biologico Cacciatore D.O.P. \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalamini biologico Milano\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalamini biologico al finocchio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalamini biologico al tartufo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalamini biologico al pistacchio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eSenza glutine, privo di derivati del latte, privo di conservanti aggiunti, senza additivi chimici aggiunti. Inserito nel prontuario AIC. \u003cem\u003eDa consumare crudo privo di budello esterno.\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti salamino biologico aglio\u003c\/strong\u003e:\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ecarne di suino biologico, sale marino, zucchero di canna biologico, aglio \u003cem\u003e0.15% \u003c\/em\u003ebiologico\u003cem\u003e, \u003c\/em\u003espezie biologiche (pepe nero\u003cem\u003e, \u003c\/em\u003enoce moscata, aglio).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine della carne: \u003c\/strong\u003eItalia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBollo CE: \u003c\/strong\u003eIT 1039L CE\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni: \u003c\/strong\u003enessun allergene presente nel prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali per 100 g di prodotto:\u003c\/strong\u003e Energia 357 Kcal \/ 1483 Kj | Grassi 28 g (di cui saturi 8,7 g) | Carboidrati 0 g | Zuccheri 0 g | Proteine 24 g | Sale 5.1 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti salamino biologico cacciatore DOP\u003c\/strong\u003e:\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ecarne di suino biologico, sale marino, zucchero di canna biologico\u003cem\u003e, \u003c\/em\u003espezie\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ebiologiche (pepe nero, aglio).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine della carne: \u003c\/strong\u003eItalia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBollo CE: \u003c\/strong\u003eIT 1039L CE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni: \u003c\/strong\u003enessun allergene presente nel prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali per 100 g di prodotto:\u003c\/strong\u003e Energia 390 Kcal \/ 1620 Kj | Grassi 30 g (di cui saturi 9.4 g) | Carboidrati 0 g | Zuccheri 0 g | Proteine 28 g | Sale 3.4 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti salamino biologico Milano\u003c\/strong\u003e:\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ecarne di suino biologico, sale marino, zucchero di canna biologico\u003cem\u003e, \u003c\/em\u003espezie\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ebiologiche (pepe nero, noce moscata\u003cem\u003e, \u003c\/em\u003eaglio)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine della carne: \u003c\/strong\u003eItalia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBollo CE: \u003c\/strong\u003eIT 1039L CE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni: \u003c\/strong\u003enessun allergene presente nel prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali per 100 g di prodotto:\u003c\/strong\u003e Energia 390 Kcal \/ 1620 Kj | Grassi 30 g (di cui saturi 9.4 g) | Carboidrati 0 g | Zuccheri 0 g | Proteine 28 g | Sale 3.4 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti salamino biologico al finocchio\u003c\/strong\u003e:\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003ecarne di suino biologico\u003cem\u003e, \u003c\/em\u003esale marino, semi di finocchio biologici (0.6%), zucchero di canna biologico\u003cem\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003espezie biologiche (pepe nero).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine della carne: \u003c\/strong\u003eItalia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBollo CE: \u003c\/strong\u003eIT 1039L CE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni: \u003c\/strong\u003enessun allergene presente nel prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValori medi per 100 g:\u003c\/strong\u003e Energia 357 Kcal \/ 1483 Kj | Grassi 28 g (di cui saturi 8.7 g) | Carboidrati 0 g | Zuccheri 0 g | Proteine 24 g | Sale 5.1 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eIngredienti salamino biologico al tartufo\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ecarne di suino biologico\u003c\/span\u003e\u003cem style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003esale marino, tartufo nero estivo biologico 2.5%, zucchero di canna biologico\u003c\/span\u003e\u003cem style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e, \u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003espezie biologiche (pepe nero).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine della carne: \u003c\/strong\u003eItalia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBollo CE: \u003c\/strong\u003eIT 1039L CE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni: \u003c\/strong\u003enessun allergene presente nel prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali per 100 g di prodotto:\u003c\/strong\u003e Energia 357 Kcal \/ 1483 Kj | Grassi 28 g (di cui saturi 8.7 g) | Carboidrati 0 g | Zuccheri 0 g | Proteine 24 g | Sale 5.1 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eIngredienti salamino biologico pistacchio\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ecarne di suino biologico\u003c\/span\u003e\u003cem style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003esale marino, pistacchio biologico 1.5%, zucchero di canna biologico\u003c\/span\u003e\u003cem style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e, \u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003espezie biologiche (pepe nero, noce moscata, aglio)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine della carne: \u003c\/strong\u003eItalia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBollo CE: \u003c\/strong\u003eIT 1039L CE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni\u003c\/strong\u003e: pistacchio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali per 100 g di prodotto:\u003c\/strong\u003e Energia 452 Kcal \/ 1874 Kj | Grassi 36g (di cui saturi 13 g) | Carboidrati 1 g | Zuccheri 1 g | Proteine 30 g | Sale 5.1 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56661427749209,"sku":null,"price":40.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/box-salamini-bio-salumificio-pedrazzoli_e68cd61b-9a76-40ed-8184-d1cd36ff432f.png?v=1780312206"},{"product_id":"salame-bio-al-tartufo-meta-1-kg","title":"Salame biologico al tartufo metà","description":"\u003cp id=\"p-rc_edaf8372ba862804-190\"\u003e\u003cspan\u003eUn connubio di sapori straordinario in un formato ideale: il nostro \u003cb\u003eSalame al Tartufo Biologico\u003c\/b\u003e in versione metà sottovuoto è pensato per chi desidera l'eccellenza della salumeria artigianale in una pezzatura più contenuta\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_edaf8372ba862804-191\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto salame a grana media si presenta al taglio elegantemente inframmezzato dalle\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eocchiature bianche e da pezzi ben visibili di pregiato tartufo nero estivo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. All'olfatto sprigiona un profumo avvolgente che anticipa al palato un sapore impreziosito da un nobile retrogusto di tartufo\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTre motivi per scegliere il \u003cem\u003eSalame Bio al Tartufo\u003c\/em\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eè arricchito con il 2,5% di tartufo in pezzi per un aroma intenso, profondo e autentico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eviene utilizzata solo carne biologica dei nostri allevamenti; gli stessi del circuito tutelato Parma e San Daniele DOP.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eè legato a mano dai nostri artigiani esperti, in budello naturale e totalmente senza nitriti e nitrati, senza glutine e senza derivati del latte.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl peso minimo che garantiamo è di 1 kg\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsigliamo di consumare il prodotto a crudo, rimuovendo il budello esterno in quanto non edibile. Conservare in frigorifero una volta aperto.\u003cbr\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_edaf8372ba862804-219\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Carne di suino biologico, sale marino, 2.5 % di tartufo nero estivo biologico (Tuber Aestivum Vitt.), zucchero di canna biologico, pepe nero biologico. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOrigine della carne:\u003c\/strong\u003e Italia\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBollo CE:\u003c\/strong\u003e IT 1039L CE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cb\u003eValori medi per 100g:\u003c\/b\u003e Energia 357 Kcal\/1483 Kj | Grassi 28 g (di cui saturi 8,7 g) | Carboidrati 0 g (di cui zuccheri 0 g) | Proteine 24 g | Sale 5,1 g\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58219474157913,"sku":"50837","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/salame-bio-meta-sottovuoto-salumificio-pedrazzoli.jpg?v=1780653221"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/collections\/Strenn-078.png?v=1763546183","url":"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/collections\/natale.oembed?page=3","provider":"Bottega Pedrazzoli","version":"1.0","type":"link"}