{"title":"Specialità Mantovane","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSei innamorato di Mantova e delle sue tipicità culinarie? In questa sezione potrai trovarne alcune tra le più squisite, tutto l’occorrente per creare un tagliere dal sapore tradizionale!\u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"torta-sbrisolona","title":"Torta Sbrisolona - 300 g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa Sbrisolona è un dolce originario della città di Mantova, la ricetta risale alla tradizione contadina ed è quindi molto antica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONTINUA A LEGGERE I NOSTRI CONSIGLI...\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePensate che la sua prima annotazione risale addirittura alla metà del 500. Il suo nome deriva da \"brìsa\", che in dialetto significa briciola, infatti la sbrisolona si caratterizza principalmente per la sua consistenza friabile. Ottima servita con \u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/collections\/i-nostri-abbinamenti\" target=\"_blank\" title=\"abbinamenti salse dolci piccanti marmellata confettura\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003esalse dolci e marmellate\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e, oppure con crema al mascarpone o zabaione. Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI:\u003c\/strong\u003e Zucchero semolato, BURRO  (contiene \u003cstrong\u003eLATTE\u003c\/strong\u003e), FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, farina gialla di mais, MANDORLE, vino bianco (contiene \u003cstrong\u003eSOLFITI\u003c\/strong\u003e), succo di limone, sale, aromi. PUO’ CONTENERE TRACCE DI\u003cstrong\u003e UOVA, SOIA, SEMI DI SESAMO, FRUTTA A GUSCIO.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConfezionata in cellophane trasparente su vassoio in carta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE:\u003c\/strong\u003e  Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g):\u003c\/strong\u003e Energia 488kcal\/2043kj Grassi: 26,0g di cui acidi grassi saturi: 12,0g Carboidrati: 55,0g di cui zuccheri: 25,5g Fibre: 4,3g Proteine: 7,6g  Sale (NaCl): 0,3g\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39403776737444,"sku":"80004","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/products\/Lasbrisolonaok.jpg?v=1619082770"},{"product_id":"lambrusco-mantovano","title":"Lambrusco Mantovano DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eOriginari della pianura padana, i vitigni che entrano nella composizione del Lambrusco Mantovano DOC sono: Lambrusco Ruberti, Lambrusco Marani, Lambrusco Maestri, Ancellotta, che nel terreno prettamente argilloso tipico della bassa mantovana hanno trovato il loro habitat naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e75 cl.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eISTRUZIONI PER IL CONSUMO E MODALITA' DI CONSERVAZIONE: \u003c\/strong\u003eConservazione da 1 a 2 anni. Temperatura di servizio 14° – 18°. Stappare la bottiglia al momento. Il Lambrusco accompagna tutto il pasto, in particolare i piatti a base di salumi e formaggi, o i piatti tipici mantovani : sorbir d’agnoli, risotto alla pilota, tortelli di zucca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlcol 11% vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONTIENE SOLFITI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39403784011940,"sku":"80001","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/products\/Schermata2021-04-20alle17.25.41.png?v=1618932469"},{"product_id":"mostarda-mantovana","title":"Mostarda di Mele a spicchi - 120 g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eN\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eella tradizione M\u003c\/span\u003eantovana, la mostarda, viene utilizzata\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e in particolar modo per condire i famosi \"tortelli di zucca\" oppure per accompagnare bollito di carne o arrosti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Mostarda di Mele a spicchi è l'accompagnamento perfetto per i piatti delle festività, Zampone, Cotechino e Stincotto, ma anche per formaggi stagionati come \u003ca href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/grana-padano-dop-18-mesi-1-kg\" title=\"grana padano dop\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eGrana Padano D.O.P.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e e \u003ca href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/parmigiano-reggiano-dop-24-mesi-1-kg\" title=\"parmigiano reggiano dop\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eParmigiano Reggiano D.O.P\u003c\/strong\u003e.\u003c\/a\u003e I vasetti di vetro hanno una shelf-life di 3 anni. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI: \u003c\/strong\u003eMele candite 66% (mele, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico), zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, aroma \u003cstrong\u003esenape\u003c\/strong\u003e, aromi. Può contenere \u003cstrong\u003esolfiti\u003c\/strong\u003e. Senza glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO NETTO:\u003c\/strong\u003e 120 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE: \u003c\/strong\u003eIl prodotto va conservato in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, nella confezione originale. Una volta aperta la confezione si consiglia di conservarla sempre in frigorifero. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g): \u003c\/strong\u003eEnergia: 295kcal\/1251kJ Grassi: 0g di cui acidi grassi saturi: 0g Carboidrati: 71g di cui zuccheri: 56g Fibre: 3,1g Proteine: 0g Sale (NaCl): 0g\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39403805311140,"sku":"80002","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/Mostarda-di-mele-a-spicchi-Pedrazzoli_9802aff3-87c4-493a-acbb-8526dfe55e93.png?v=1771494210"},{"product_id":"grana-padano-dop-18-mesi-1-kg","title":"Grana Padano D.O.P. Stagionato 18 mesi - 1 Kg","description":"\u003cp\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"3\"\u003eGrana Padano D.O.P.\u003c\/b\u003e rappresenta una delle vette più alte e apprezzate della tradizione casearia italiana nel mondo. Le sue lontane origini, una filiera produttiva rigorosamente circoscritta alle zone di origine e una maturazione lenta e sapiente lo rendono un formaggio inconfondibile e inimitabile sotto tutti i punti di vista, specialmente quello del gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'abbinamento con il miele viene definito da sempre il “connubio perfetto”: più la stagionatura è avanzata, più il miele dovrà essere robusto per contrastare e aromatizzare il carattere deciso del formaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003ePensato per essere condiviso in totale serenità, il Grana Padano DOP è \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"513\"\u003enaturalmente senza lattosio\u003c\/b\u003e, ideale quindi anche per chi soffre di intolleranze alimentari. Perfetto da gustare da solo a scaglie per un aperitivo d'eccellenza, come tocco finale immancabile grattugiato sui primi piatti della tradizione, o per arricchire taglieri gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIngredienti:\u003c\/b\u003e Latte, sale, caglio; Conservante: lisozima (proteina naturale estratta dall’uovo).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eValori medi per 100g (Essenziali):\u003c\/b\u003e Energia 384 Kcal \/ 1597 Kj | Grassi 28,4 g | Carboidrati 0 g | Proteine 33,0 g | Sale 1,6 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39403819270308,"sku":"80029","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/products\/grana-padano-dop-da-1kg.jpg?v=1666797845"},{"product_id":"parmigiano-reggiano-dop-24-mesi-1-kg","title":"Parmigiano Reggiano D.O.P. 24 mesi – 1 Kg","description":"\u003cp\u003eIl Parmigiano Reggiano D.O.P. racchiude in sé un viaggio unico e straordinario lungo mille anni, che si compie ancora oggi negli stessi luoghi, con la stessa passione e gli stessi ingredienti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eLa zona di produzione è più circoscritta alle province di Parma, Reggio Emilia e Modena e parte della provincia di Mantova (a destra del Po) e di Bologna (a sinistra del Reno). Il Parmigiano è il re della cucina... ma anche dell'aperitivo! Arricchisce la presentazione del \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTagliere\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e e accompagna salumi e salse. Ottimo anche consumato in purezza, con un filo di Aceto Balsamico di Modena I.G.P. o, per gli amanti del mix dolce e salato, con \u003ca href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/mostarda-di-fichi-120g\" title=\"mostarda di fichi\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMostarda di Fichi \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003eo\u003ca href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/mostarda-di-fragoline-120g\" title=\"mostarda di fragoline biologico\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e Mostarda di Fragoline\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSenza conservanti aggiunti e senza additivi chimici aggiunti a norma del disciplinare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eINGREDIENTI:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e latte di vacca, sale, caglio. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g):\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eEnergia: 402kcal\/1671kj, Grassi: 30g di cui acidi grassi saturi: 20g Carboidrati: 0g di cui zuccheri: 0g Proteine: 32g Sale (NaCl): 1,6g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE:\u003c\/strong\u003e Conservare ad una temperatura compresa fra i +4°C e i +8°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eMARCHIO DI IDENTIFICAZIONE CE:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e IT 08 433  CE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39403826938020,"sku":"80003","price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/Parmigiano-Reggiano-Pedrazzoli.png?v=1771504102"},{"product_id":"cicciole-biscottine-o-frolle-250-g","title":"Cicciole Biscottine o Frolle 250g","description":"\u003cp\u003eLe\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e C\u003c\/span\u003eicciole biscottine \u003c\/strong\u003esono più fragranti e croccanti al palato, mentre le\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eC\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eicciole frolle\u003c\/strong\u003e, morbide e sfiziose, si sciolgono in bocca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003ePer esaltare tutta la fragranza delle cicciole, consigliamo di scaldarle leggermente, anche in forno a microonde, e di condirle con sale, pepe e alloro a piacere. L'abbinamento forse più classico, soprattutto nel nord Italia, è quello tra le cicciole e la polenta al sugo. Le cicciole sbriciolate possono anche andare ad arricchire pizze e focacce, o a guarnire degli ottimi risotti e zuppe. Il tutto accompagnato da un buon bicchiere di \u003ca title=\"Acquista il lambrusco mantovano doc online\" href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/lambrusco-mantovano\"\u003e\u003cstrong\u003eLambrusco Mantovano DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSenza glutine, senza derivati del latte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI CICCIOLE BISCOTTINE E FROLLE: \u003c\/strong\u003egrasso suino, sale, spezie, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico, conservante: nitrito di sodio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g): \u003c\/strong\u003eEnergia: 744Kcal\/3111kJ Grassi: 68,8g \u003cspan\u003edi cui acidi grassi saturi 40,6g \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCarboidrati: 0g di cui zuccheri 0g \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProteine: 31,3g \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSale (NaCl): 7,8g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE:\u003c\/strong\u003e Conservare ad una temperatura di max +10°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARCHIO DI IDENTIFICAZIONE CE:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e IT 1370 S CE\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORIGINE: ITALIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConfezionato in atmosfera protettiva\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Cicciole Biscottine","offer_id":39403930419364,"sku":"10812","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cicciole Frolle","offer_id":39403930484900,"sku":"10811","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/Cicciole-Pedrazzoli.png?v=1771505253"},{"product_id":"salame-mantovano-600-g","title":"Salame Mantovano","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eIl nostro \u003cstrong\u003eSalame Mantovano\u003c\/strong\u003e è un prodotto d'eccellenza per un territorio da sempre specializzato nella salumeria: carni nazionali di suini pesanti allevati in Italia direttamente dalla famiglia Pedrazzoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eL'odore è fragrante con un fine aroma di aglio; il sapore è armonico. Il budello naturale e la legatura manuale gli conferiscono un aspetto caratteristico, mentre l'aria umida della Pianura Padana favorisce la formazione delle muffe bianche che sono essenziali per la qualità del risultato finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cem\u003eGarantiamo un peso minimo del prodotto di 500 g fino ad un massimo di 900 kg.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eOrigini antichissime, legate a Mantova\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eLe origini di questo salame sono legate esclusivamente alla provincia di Mantova. Le testimonianze dagli scavi del Forcello, a sud della città, raccontano che già gli Etruschi consumassero carne suina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003ePerché scegliere il Salame Mantovano Pedrazzoli\u003c\/h2\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSolo carni nazionali di suini pesanti\u003c\/strong\u003e, allevati e macellati in Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConcia tradizionale.\u003c\/strong\u003e Sale, pepe nero in grani spaccati, pepe bianco macinato, vino e aglio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStagionatura minima 45 giorni\u003c\/strong\u003e, con legatura manuale dai nostri artigiani esperti e budello naturale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\"\u003eCome si taglia e come si serve\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eCnsigliamo di consumare il prodotto al naturale su un tagliere di legno, accompagnato da pane a pasta dura, mostarda e formaggi. L'abbinamento ideale è con il Lambrusco Mantovano.\u003cbr\u003eConservare il prodotto in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e carne di suino, sale marino, saccarosio, spezie; conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine della carne:\u003c\/strong\u003e Italia. \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni: \u003c\/strong\u003enessun allergene presente nel prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali per 100 g di prodotto:\u003c\/strong\u003e Energia: 357 kcal\/1483 kJ | Grassi: 28 g (di cui acidi grassi saturi: 8,7 g) | Carboidrati: 0,4 g (di cui zuccheri: 0,4 g) | Proteine: 24 g | Sale (NaCl): 5,1 g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003eI nostri salumi sono prodotti artigianalmente in quantità limitate: può capitare che qualche prodotto non sia sempre disponibile. Le spedizioni partono dal lunedì al mercoledì per garantire che la tua spedizione arrivi fresca. I tempi di evasione sono di 4-5 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39403971608740,"sku":"10502","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/Salame-mantovano-Pedrazzoli_7de3d8b1-930d-45cf-9dbf-74cfee83d755.png?v=1771504741"},{"product_id":"mostarda-di-clementine-120g","title":"Mostarda di Clementine - 120 g","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eN\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eella tradizione M\u003c\/span\u003eantovana, la mostarda, viene utilizzata\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e in particolar modo per condire i famosi \"tortelli di zucca\" oppure per accompagnare bollito di carne o arrosti.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003eLa Mostarda di Clementine è l'accompagnamento perfetto per i piatti delle festività, Zampone, Cotechino e Stincotto, ma anche per formaggi stagionati come \u003ca title=\"grana padano dop\" href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/grana-padano-dop-18-mesi-1-kg\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eGrana Padano D.O.P.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e e \u003ca title=\"parmigiano reggiano dop\" href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/parmigiano-reggiano-dop-24-mesi-1-kg\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eParmigiano Reggiano D.O.P\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. I vasetti di vetro hanno una shelf-life di 3 anni.. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI: \u003c\/strong\u003eClementine candite 66% (clementine, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico, antiossidante: \u003cstrong\u003eanidride solforosa\u003c\/strong\u003e), zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, aroma \u003cstrong\u003esenape\u003c\/strong\u003e, aromi. Senza glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO NETTO:\u003c\/strong\u003e 120gr\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITÀ DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e:  Il prodotto va conservato in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, nella confezione originale. Una volta aperta la confezione si consiglia di conservarla sempre in frigorifero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g): \u003c\/strong\u003eEnergia: 294kcal\/1246kJ Grassi: 0g di cui acidi grassi saturi: 0g Carboidrati: 71g di cui zuccheri: 55g Fibre: 3,4g Proteine: 0g Sale (NaCl): 0,25g\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39697029300388,"sku":"80002","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/Mostarda-di-clementine-Pedrazzoli.png?v=1771508900"},{"product_id":"mostarda-di-fichi-120g","title":"Mostarda di Fichi - 120 g","description":"\u003cp\u003eN\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eella tradizione M\u003c\/span\u003eantovana, la mostarda, viene utilizzata\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e in particolar modo per condire i famosi \"tortelli di zucca\" oppure per accompagnare bollito di carne o arrosti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa Mostarda di Fichi è l'accompagnamento perfetto per i piatti delle festività, Zampone, Cotechino e Stincotto, ma anche per formaggi stagionati come \u003ca title=\"grana padano dop\" href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/grana-padano-dop-18-mesi-1-kg?_pos=1\u0026amp;_psq=gra\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eGrana Padano D.O.P.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e e \u003ca title=\"grana padano dop\" href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/parmigiano-reggiano-dop-24-mesi-1-kg?_pos=1\u0026amp;_psq=parmi\u0026amp;_ss=e\u0026amp;_v=1.0\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eParmigiano Reggiano D.O.P\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. I vasetti di vetro hanno una shelf-life di 3 anni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI: \u003c\/strong\u003eFichi canditi 66% (fichi, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico, antiossidante: \u003cstrong\u003eanidride solforosa\u003c\/strong\u003e), zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, aroma \u003cstrong\u003esenape\u003c\/strong\u003e, aromi. Senza glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO NETTO:\u003c\/strong\u003e 120 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE:  \u003c\/strong\u003eIl prodotto va conservato in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, nella confezione originale. Una volta aperta la confezione si consiglia di conservarla sempre in frigorifero. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g): \u003c\/strong\u003eEnergia: 285kcal\/1210kJ Grassi: 0g di cui acidi grassi saturi: 0g Carboidrati: 70g di cui zuccheri: 52g Fibre: 2,2g Proteine: 0g Sale (NaCl): 0,03g\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39697044766884,"sku":"80002","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/Mostarda-di-fichi-Pedrazzoli_d1321725-89b0-4a7e-8770-3955cc720022.png?v=1771503734"},{"product_id":"mostarda-di-fragoline-120g","title":"Mostarda di Fragoline - 120 g","description":"\u003cp\u003eN\u003cspan\u003eella tradizione M\u003c\/span\u003eantovana, la mostarda, viene utilizzata\u003cspan\u003e in particolar modo per condire i famosi \"tortelli di zucca\" oppure per accompagnare bollito di carne o arrosti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eLa Mostarda di Fragoline è l'accompagnamento perfetto per i piatti delle festività, Zampone, Cotechino e Stincotto, ma anche per formaggi stagionati come \u003ca title=\"grana padano dop\" href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/grana-padano-dop-18-mesi-1-kg\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eGrana Padano D.O.P.\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e e \u003ca title=\"parmigiano reggiano dop\" href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/parmigiano-reggiano-dop-24-mesi-1-kg\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eParmigiano Reggiano D.O.P\u003c\/strong\u003e.\u003c\/a\u003e I vasetti di vetro hanno una shelf-life di 3 anni. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI: \u003c\/strong\u003eFragole semi- candite 66% (fragole, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, acidificante: acido citrico, conservante: E202), zucchero, acqua, sciroppo di glucosio; acidificante: acido citrico, aroma \u003cstrong\u003esenape\u003c\/strong\u003e, aromi. Può contenere \u003cstrong\u003esolfiti.\u003c\/strong\u003e Senza glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO NETTO:\u003c\/strong\u003e 120g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE\u003c\/strong\u003e: \u003cspan\u003eIl prodotto va conservato in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce, nella confezione originale. Una volta aperta la confezione si consiglia di conservarla sempre in frigorifero. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g): \u003c\/strong\u003eEnergia: 258kcal\/1073kJ Grassi: 0g di cui acidi grassi saturi: 0g Carboidrati: 62g di cui zuccheri: 51g Fibre: 1,9g Proteine: 0g Sale (NaCl): 0,0g\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39697057972388,"sku":"80002","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/Mostarda-di-fragoline-Pedrazzoli.png?v=1771493747"},{"product_id":"cotechino-precotto-500-g","title":"Cotechino precotto | in scatola","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCotechino Precotto Pedrazzoli\u003c\/strong\u003e è un classico delle festività ed è pronto in 30 minuti di acqua bollente. Arriva nella sua scatola regalo, nel formato da mezzo chilo: la misura giusta per una tavola da quattro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eChe sapore ha il Cotechino Precotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eAl taglio il colore è rosa scuro e non uniforme: si vedono le grane diverse della carne magra tritata media e della cotenna, macinata più fine. Il profumo è tipico e speziato. Il sapore è dolce e delicato, con il pepe che affiora appena. La cotenna dà quella consistenza morbida e gelatinosa che tiene insieme la fetta e che è la firma del cotechino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePerché scegliere il Cotechino Pedrazzoli\u003c\/h2\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCarne suina italiana\u003c\/strong\u003e dai nostri allevamenti attivi dal 1951 a San Giovanni del Dosso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePronto in 30 minuti\u003c\/strong\u003e: precotto, niente ammollo la sera prima, nessun rischio di sbagliare la cottura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza glutine,\u003c\/strong\u003e senza zuccheri, senza glutammato aggiunto e \u003cstrong\u003eprivo di derivati del latte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSi conserva 24 mesi fuori dal frigo\u003c\/strong\u003e: lo tieni in dispensa e lo cuoci quando serve.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eCome si cuoce il Cotechino Precotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eImmergi il cotechino \u003cstrong\u003echiuso nella sua confezione\u003c\/strong\u003e in acqua bollente per 30 minuti. Prima di estrarlo, taglia un angolo della busta per far uscire la gelatina. Affetta a rondelle di circa un centimetro e servi caldo. Servirlo con le lenticchie è la tradizione di Capodanno, ma il cotechino regge tutto l'inverno: fagioli in umido, un letto di purè di patate, spinaci saltati. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIl salume che non sprecava niente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIl cotechino nasce da un'esigenza pratica: usare tutte le parti del maiale perché nulla andasse perso. Si preparava d'inverno, nelle case contadine, ed era un alimento altamente energetico per famiglie numerose in territori poveri e isolati. Ogni famiglia aveva la sua concia, tramandata di padre in figlio. Noi seguiamo quella di casa nostra: sale, pepe, aromi e spezie, senza aggiungere nient'altro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIl cotechino Pedrazzoli, di circa 500 g, è confezionato sottovuoto nella sua scatola. Conservare in luogo fresco e asciutto, ma una volta cotto, tienilo in frigorifero e consumalo entro pochi giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti: \u003c\/strong\u003ecotenna di suino italiano, grasso suino italiano, magro di testa di suino italiano, sale marino, spezie; antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine della carne: \u003c\/strong\u003eItalia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni: \u003c\/strong\u003enessun allergene presente nel prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali per 100 g di prodotto\u003c\/strong\u003e: Energia 332 Kcal \/ 1375 Kj | Grassi 27,6 g (di cui saturi 9,4 g) | Carboidrati 0 g | Zuccheri 0 g | Proteine 20,8 g | Sale 2,8 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47347462013273,"sku":"10623","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/cotechino-ridimensionato.jpg?v=1699968429"},{"product_id":"cotechino-precotto-500-g-in-carta","title":"Cotechino precotto | in carta","description":"\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCotechino Precotto Pedrazzoli\u003c\/strong\u003e è un classico delle festività ed è pronto in 30 minuti di acqua bollente. Arriva in carta gialla, nel \u003cem\u003eformato da circa 500 g\u003c\/em\u003e: la misura giusta per una tavola da quattro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eChe sapore ha il Cotechino Precotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eAl taglio il colore è rosa scuro e non uniforme: si vedono le grane diverse della carne magra tritata media e della cotenna che viene macinata più fine. Il profumo è tipico e speziato. Il sapore è dolce con il pepe che affiora appena. La cotenna dà quella consistenza morbida e gelatinosa che tiene insieme la fetta e che è la firma del cotechino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePerché scegliere il Cotechino Pedrazzoli\u003c\/h2\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCarne suina italiana\u003c\/strong\u003e dai nostri allevamenti attivi dal 1951 a San Giovanni del Dosso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePronto in 30 minuti\u003c\/strong\u003e: precotto, niente ammollo la sera prima, nessun rischio di sbagliare la cottura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza glutine,\u003c\/strong\u003e senza zuccheri, senza glutammato aggiunto e \u003cstrong\u003eprivo di derivati del latte\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSi conserva 24 mesi fuori dal frigo\u003c\/strong\u003e: lo tieni in dispensa e lo cuoci quando serve.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eCome si cuoce il Cotechino Precotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eImmergi il cotechino \u003cstrong\u003echiuso nella sua confezione\u003c\/strong\u003e in acqua bollente per 30 minuti. Prima di estrarlo, taglia un angolo della busta per far uscire la gelatina. Affetta a rondelle di circa un centimetro e servi caldo. Servirlo con le lenticchie è la tradizione di Capodanno, ma il cotechino regge tutto l'inverno: fagioli in umido, un letto di purè di patate, spinaci saltati. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIl salume che non sprecava niente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIl cotechino nasce da un'esigenza pratica: usare tutte le parti del maiale perché nulla andasse perso. Si preparava d'inverno, nelle case contadine, ed era un alimento altamente energetico per famiglie numerose in territori poveri e isolati. Ogni famiglia aveva la sua concia, tramandata di padre in figlio. Noi seguiamo quella di casa nostra: sale, pepe, aromi e spezie, senza aggiungere nient'altro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eIl cotechino Pedrazzoli, di circa 500 g, è confezionato sottovuoto e avvolto in carta gialla. Consigliamo di conservare in luogo fresco e asciutto, ma una volta cotto, è necessario tenerlo in frigorifero e consumarlo entro pochi giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti: \u003c\/strong\u003ecotenna di suino italiano, grasso suino italiano, magro di testa di suino italiano, sale marino, spezie; antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine della carne: \u003c\/strong\u003eItalia\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergeni: \u003c\/strong\u003enessun allergene presente nel prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali per 100 g di prodotto\u003c\/strong\u003e: Energia 332 Kcal \/ 1375 Kj | Grassi 27,6 g (di cui saturi 9,4 g) | Carboidrati 0 g | Zuccheri 0 g | Proteine 20,8 g | Sale 2,8 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47347598164313,"sku":"10632","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/Cotechino-precotto-Pedrazzoli.png?v=1771505823"},{"product_id":"zampone","title":"Zampone precotto | in carta","description":"\u003cp\u003eLo\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eZampone Precotto Pedrazzoli\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè il protagonista del cenone di Capodanno, pronto in 45 minuti di acqua bollente. Carne suina italiana dai nostri allevamenti, cotenna macinata a parte e insaccata nella zampa anteriore del maiale, secondo la ricetta emiliana di sempre. Arriva nella sua carta regalo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eChe sapore ha lo Zampone Precotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eAl taglio si distinguono le grane diverse della carne e della cotenna. Il profumo è tipico e aromatico, mentre il sapore è dolce e delicato, con la speziatura che affiora ma senza imporsi: pepe, noce moscata, cannella e chiodi di garofano. La cotenna dà quella morbidezza gelatinosa che è la firma dello zampone e che nessun altro salume cotto ha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003ePerché scegliere lo Zampone Pedrazzoli\u003c\/h2\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCarne suina italiana\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edai nostri allevamenti attivi dal 1951 a San Giovanni del Dosso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecotto e pronto in 45 minuti\u003c\/strong\u003e: nessuna ammollatura la sera prima, nessun rischio di sbagliare la cottura. \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza glutine,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003esenza zuccheri, senza glutammato aggiunto e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eprivo di derivati del latte\u003c\/strong\u003e. \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSi conserva fuori dal frigo\u003c\/strong\u003e: lo compri quando vuoi e lo tieni in dispensa fino a dicembre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eConfezionato sottovuoto e avvolto nella carta regalo, con un peso minimo di circa 900g. Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta cotto, consuma entro pochi giorni tenendolo in frigorifero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ecarne di suino italiano, cotenna di suino italiano, sale marino, spezie, aromi; antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eOrigine della carne\u003c\/strong\u003e: Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eValori nutrizionali per 100g di prodotto:\u003c\/strong\u003e Energia: 262 Kcal \/ 1090 Kj7Kj Grassi: 20g di cui acidi grassi saturi 9,2g Carboidrati: \u0026lt;0,1g di cui zuccheri: \u0026lt;0,1g Proteine: 20g Sale (NaCl): 1,7g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47347672547673,"sku":"10634","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/Zampone-precotto-Pedrazzoli-Copia.png?v=1771505905"},{"product_id":"copia-del-zampone-precotto-in-scatola","title":"Zampone precotto | in scatola","description":"\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eZampone Precotto Pedrazzoli\u003c\/strong\u003e è il protagonista del cenone di Capodanno, pronto in 45 minuti di acqua bollente. Carne suina italiana dai nostri allevamenti, cotenna macinata a parte e insaccata nella zampa anteriore del maiale, secondo la ricetta emiliana di sempre. Arriva nella sua scatola regalo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eChe sapore ha lo Zampone Precotto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eAl taglio si distinguono le grane diverse della carne e della cotenna. Il profumo è tipico e aromatico, mentre il sapore è dolce e delicato, con la speziatura che affiora ma senza imporsi: pepe, noce moscata, cannella e chiodi di garofano. La cotenna dà quella morbidezza gelatinosa che è la firma dello zampone e che nessun altro salume cotto ha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePerché scegliere lo Zampone Pedrazzoli\u003c\/h2\u003e\n\u003cul dir=\"ltr\" class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3 print:block print:space-y-1\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCarne suina italiana\u003c\/strong\u003e dai nostri allevamenti attivi dal 1951 a San Giovanni del Dosso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecotto e pronto in 45 minuti\u003c\/strong\u003e: nessuna ammollatura la sera prima, nessun rischio di sbagliare la cottura. \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSenza glutine, \u003c\/strong\u003esenza zuccheri, senza glutammato aggiunto e \u003cstrong\u003eprivo di derivati del latte\u003c\/strong\u003e. \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eSi conserva fuori dal frigo\u003c\/strong\u003e: lo compri quando vuoi e lo tieni in dispensa fino a dicembre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003eConfezionato sottovuoto nella sua scatola con un peso minimo di circa 900g. 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Servire su di un \u003cstrong\u003eTagliere di legno\u003c\/strong\u003e in abbinamento con pane a pasta dura, \u003ca href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/mostarda-mantovana\" title=\"mostarda di mele\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eMostarda di Mele\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e oppure \u003ca href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/mostarda-di-fichi-120g\" title=\"mostarda di fichi\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eMostarda di Fichi\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e e formaggi stagionati come il \u003ca href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/grana-padano-dop-18-mesi-1-kg\" title=\"grana padano dop\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eGrana Padano D.O.P\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Il tagliere va gustato rigorosamente con un buon bicchiere di \u003ca href=\"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/products\/lambrusco-mantovano\" title=\"lambrusco mantovano doc\" target=\"_blank\"\u003e\u003cstrong\u003eLambrusco Mantovano DOC\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSenza glutine, privo di derivati del latte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eINGREDIENTI:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e carne di suino, sale marino, destrosio, spezie; conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMODALITA' DI CONSERVAZIONE:\u003c\/strong\u003e Conservare in luogo fresco e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g): \u003c\/strong\u003eEnergia: 337kcal\/1403kj Grassi: 25g di cui acidi grassi saturi: 12 Carboidrati: 0,9g di cui zuccheri: \u0026lt;1g Proteine: 28g Sale (NaCl): 2,3g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMARCHIO DI IDENTIFICAZIONE CE:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eIT 1039 L CE\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eORIGINE: ITALIA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega Pedrazzoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56590337835353,"sku":"10502","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/files\/Salame-mantovano-con-tagliere-Pedrazzoli_c0527d55-9640-48b8-8a8d-502a335e55da.png?v=1771579573"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/9960\/5668\/collections\/specialitaMantovane.jpg?v=1634830201","url":"https:\/\/bottegapedrazzoli.it\/collections\/specialita-mantovane.oembed?page=2","provider":"Bottega Pedrazzoli","version":"1.0","type":"link"}