Bresaola biologica
La nostra Bresaola biologica è un salume magro e ricco di proteine, ideale per chi cerca un affettato leggero, ma anche per chi pratica sport. Nasce da carne di bovino allevato in allevamenti 100% biologici, controllati e certificati. Fa parte della linea PrimaVera Bio di Pedrazzoli, quella dedicata ai prodotti da agricoltura biologica certificata.
Disponibile in confezioni sottovuoto con un peso minimo di circa 1,2 kg fino ad un massimo di 1,6kg.
Al taglio si presenta rosso scuro e uniforme, con la fetta compatta e priva di venature grasse. Il profumo è delicato e speziato. Al palato è morbida e sapida, con la nota dolce delle spezie che chiude senza coprire il gusto della carne.
Perché scegliere la Bresaola biologica
- Alto contenuto di proteine. 34 g ogni 100 g, quasi il 94% dell'apporto energetico.
- Basso contenuto di grassi. Solo 1,1 g ogni 100 g.
- Biologica certificata. Carne di bovino da allevamenti biologici.
- Senza glutine e priva di derivati del latte.
Come consumare la bresaola
Consigliamo di tagliare il prodotto con affettatrice e a fettine sottili. E' ottima se posizionata su un tagliere, oppure con cubotti di Parmigiano Reggiano. Consigliamo di conservare la bresaola biologica in frigorifero ad una temperatura massima di +7°C. Una volta aperta, è possibile rimettere il prodotto sottovuoto, se si ha a disposizione la macchinetta apposita.
Ingredienti: Carne di bovino biologico, sale marino, zucchero di canna biologico, spezie biologiche; conservante: nitrito di sodio
Origine della carne: Unione Europea.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Energia: 145Kcal/615kJ | Grassi: 1,1g (di cui acidi grassi saturi 0,6g) | Carboidrati: 0 g (di cui zuccheri 0 g) | Proteine: 34g | Sale (NaCl): 3,7g.