Cinque pizze d'autore da fare in casa
La pizza è senza dubbio uno dei simboli della gastronomia italiana, amata in tutto il mondo per la sua semplicità e versatilità. Vi proponiamo cinque pizze gourmet rivisitate con i salumi Pedrazzoli e ispirate alle creazioni di grandi chef e maestri pizzaioli, che reinterpretano la tradizione con creatività e ingredienti d'eccellenza.
Dieta Mediterranea e salumi bio: come inserirli in un’alimentazione equilibrata
La dieta mediterranea è un modello alimentare che promuove il consumo di cibi freschi e genuini e, tra questi, i salumi biologici trovano il loro spazio, grazie al loro valore nutrizionale e alla qualità superiore.
Solstizio d’inverno: cibi, rituali e tradizioni in Italia e nel mondo
Dal solstizio d’inverno ai piatti simbolo della stagione: tradizioni italiane e internazionali, rituali legati al cibo e una ricetta speciale ispirata ai ravioli cinesi con Pisto Mantovano di Salumificio Pedrazzoli
5 ricette per gustare cotechino e zampone come non li avete mai provati
Cinque ricette creative e sorprendenti per reinventare cotechino e zampone: dal flan gourmet ai crostoni di polenta, dalle patate ripiene alla crema di lenticchie fino alla versione gourmet di Daniele Reponi. Preparazioni facili, ma di grande effetto, che valorizzano le specialità del Salumificio Pedrazzoli e le trasformano in piatti moderni, gustosi e perfetti per ogni occasione.
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