Bottega Pedrazzoli
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Il Blog della Bottega

La strenna natalizia

La strenna natalizia: curiosità e idee per un cesto di Natale perfetto!

Manca poco a Natale, periodo in cui si usa donare le strenne natalizie.Ma conoscete la strenna e la sua origine?...

Riso alla Pilota con "pisto" mantovano Pedrazzoli

Il "riso alla pilota": un piatto della tradizione che resiste nel tempo!

Ecco alcune curiosità e la ricetta di un piatto tipico della nostra zona: il Risotto alla Mantovana conosciuto anche come Riso alla Pilota, un piatto più semplice da cucinare rispetto ad un comune risotto con una preparazione umile e contadina che ha resistito al tempo.
Novembre, tempo di salame mantovano!

Novembre, tempo di salame mantovano!

Tradizione e Specialità Mantovane

Noi della Famiglia Pedrazzoli, che attraverso le varie generazioni da norcini siamo passati a operai in un salumificio, da macellai a imprenditori, rimaniamo tutt'ora molto legati alla nostra mantovanità e alla nostra terra.

La strenna natalizia

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Novembre, tempo di salame mantovano!

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Tradizione e Specialità Mantovane

Noi della Famiglia Pedrazzoli, che attraverso le varie generazioni da norcini siamo passati a operai in un salumificio, da macellai a imprenditori, rimaniamo tutt'ora molto legati alla nostra mantovanità e alla nostra terra.