La linea Q+
Lunghe stagionature e produzione in edizione limitata. La linea Q+ è un viaggio lussuoso nei sapori del nostro territorio.
Primavera BIO
Quando il gusto incontra la sostenibilità: la tua scelta più naturale!
Il Bardellone BIO
Descrizione
Il Blog della Bottega
Il "riso alla pilota": un piatto della tradizione che resiste nel tempo!
Ecco alcune curiosità e la ricetta di un piatto tipico della nostra zona: il Risotto alla Mantovana conosciuto anche come Riso alla Pilota, un piatto più semplice da cucinare rispetto ad un comune risotto con una preparazione umile e contadina che ha resistito al tempo.
Novembre, tempo di salame mantovano!
Tradizione e Specialità Mantovane
Noi della Famiglia Pedrazzoli, che attraverso le varie generazioni da norcini siamo passati a operai in un salumificio, da macellai a imprenditori, rimaniamo tutt'ora molto legati alla nostra mantovanità e alla nostra terra.
Dobbiamo davvero evitare di mangiare i salumi? No, se scegliamo i prodotti giusti!
I salumi sono parte integrante della tradizione gastronomica italiana. Sfatiamo il falso-mito che i salumi fanno male!
Il "riso alla pilota": un piatto della tradizione che resiste nel tempo!
Ecco alcune curiosità e la ricetta di un piatto tipico della nostra zona: il Risotto alla Mantovana conosciuto anche come Riso alla Pilota, un piatto più semplice da cucinare rispetto ad un comune risotto con una preparazione umile e contadina che ha resistito al tempo.
Novembre, tempo di salame mantovano!
Tradizione e Specialità Mantovane
Noi della Famiglia Pedrazzoli, che attraverso le varie generazioni da norcini siamo passati a operai in un salumificio, da macellai a imprenditori, rimaniamo tutt'ora molto legati alla nostra mantovanità e alla nostra terra.
Dobbiamo davvero evitare di mangiare i salumi? No, se scegliamo i prodotti giusti!
I salumi sono parte integrante della tradizione gastronomica italiana. Sfatiamo il falso-mito che i salumi fanno male!