Novità dalla Bottega

Scopri 6 ricette creative che reinventano "prosciutto e melone" con stile gourmet.Le idee fresche e sorprendenti firmate Salumificio Pedrazzoli.

C’è un modo per affrontare il caldo estivo senza rinunciare al piacere della tavola: scegliere con cura salumi leggeri, eleganti e ricchi di personalità, e abbinarli a un buon calice di vino bianco.

Non solo carbonara Il guanciale è uno degli ingredienti più iconici della cucina italiana e se pensi che il suo ruolo si esaurisca nella carbonara, preparati a ricrederti. Il Guanciale Il Carrobbio, stagionato lentamente secondo tradizione e realizzato con carni italiane da allevamenti sostenibili, è un’eccellenza capace di trasformare ogni piatto in un'esperienza gastronomica. Prova le ricette di casa Pedrazzoli: facili da replicare, celebrano tutto il gusto autentico del guanciale, oltre la carbonara.

Quando le giornate si allungano e le temperature salgono, anche la tavola si rinnova con piatti freschi, leggeri e ricchi di gusto. Nasce quindi l’idea di un eco-menu estivo firmato Salumificio Pedrazzoli che unisce salumi biologici di alta qualità e verdure di stagione per offrire un’esperienza autentica, sostenibile e deliziosa.