Stinco di maiale precotto | Il Pampano

"Il Pampano" è lo stinco di maiale della linea Q+ del Salumificio Pedrazzoli, cotto a vapore al forno, al naturale e senza involucro. Arriva già cotto: basta scaldarlo e portarlo in tavola.

La carne dello stinco precotto "Il Pampano", risulta morbida e succosa, con quel sapore pieno che lo stinco sviluppa nella cottura lenta attorno all'osso. Il profilo aromatico è pulito e riconoscibile: il rosmarino e l'alloro accompagnano la carne senza coprirla. Il sale è discreto, quindi il piatto resta equilibrato anche accanto a un contorno saporito.

Perché scegliere lo stinco di maiale precotto Pedrazzoli

• Già cotto, pronto in 30 minuti. Cotto a vapore al forno, al naturale e senza involucro: a casa serve solo scaldarlo nella modalità che si preferisce.
• Aromi che si sentono davvero. Rosmarino e alloro sono gli aromi principali che accompagnano la carne, senza coprire il sapore tipico dello stinco.
• Senza glutine, privo di derivati del latte. Senza polifosfati aggiunti e senza glutammato aggiunto.

Come si cucina Il Pampano

Il prodotto va consumato previa cottura e puoi scegliere tra tre metodi:

• Al forno. Togliere il prodotto dalla confezione e ricoprirlo con la stagnola; scaldarlo con un filo d'olio per circa 30 minuti a 180 °C. È il metodo che permettere di creare la crosticina migliore. Suggerimento: negli ultimi 5 minuti togli la stagnola.
• In padella. Lasciare il prodotto libero in padella, con il condimento che si preferisce.
• In acqua bollente. Lasciare lo stinco nella sua confezione originale e lessarlo in acqua bollente per 20 minuti al massimo.

E' ottimo da consumare con purè di patate o verdure cotte, ma anche accompagnato da mostarde tradizionali. Conserva il prodotto a una temperatura compresa fra 0 °C e +4 °C e consumare entro la data riportata sulla confezione. Prodotto pastorizzato, non sterilizzato.

Il peso minimo che garantiamo è di 600 g

Ingredienti: stinco di suino, sale, destrosio, aromi, spezie; antiossidante: ascorbato di sodio.

Origine della carne: Italia. 

Allergeni: nessun allergene presente nel prodotto.

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Energia 164 Kcal / 687 Kj | Grassi 6,4 g (di cui saturi 2,3 g) | Carboidrati <0,1 g (di cui zuccheri <1 g) | Proteine 26 g | Sale 0,97 g.