Salame "La Gabbianella" - 1,2 mt – 2,8 Kg con tagliere

Il Salame La Gabbianella della linea Q+ rappresenta un prodotto monumentale dedicato ai veri cultori della tradizione norcina. Versione spettacolare da 1,20 metri, La Gabbianella è supportata da un caratteristico tagliere in legno dotato di righello: un'idea originale e di grande impatto visivo per presentare il salame durante eventi o grandi occasioni in famiglia.

Questo salame a grana media sprigiona il profumo tipico della stagionatura d'altri tempi, che anticipa al palato un sapore straordinariamente dolce, raffinato e delicato. 

Nasce esclusivamente da carni di origine italiana dei nostri allevamenti, selezionate tra quelle del circuito tutelato del Parma e San Daniele DOP, garantendo un controllo totale della filiera.

L'impasto viene insaccato in budello naturale, legato a mano e avviato a una paziente stagionatura di minimo 150 giorni. Completamente senza glutine, privo di derivati del latte, senza polifosfati e glutammato aggiunti e totalmente privo di OGM.

Consigliamo di conservare in luogo fresco e asciutto e di consumare il prodotto crudo, rimuovendo il budello naturale esterno prima del taglio. 

Ingredienti: Carne di suino, sale marino, zucchero di canna, spezie; conservante: nitrato di potassio, nitrito di sodio.

Valori medi per 100g: Energia 357 Kcal/1483 Kj | Grassi 28 g (di cui saturi 8,7 g) | Carboidrati <0,5 g (di cui zuccheri <1 g) | Proteine 24 g | Sale 5,1 g.