Salsiccia Bio Piccante 280 g

Con il suo profumo aromatico e il sapore intenso e dolce, leggermente piccante, la Salsiccia Bio Piccante è un tuffo nella tradizione Calabrese. Priva di derivati del latte, priva di conservanti aggiunti, senza additivi chimici aggiunti, senza glutine. Inserita nel prontuario AIC.

Secondo la tradizione Calabrese, la salsiccia viene preparata utilizzando esclusivamente la polpa della spalla e la pancetta di suini pesanti. Opportunamente aromatizzata con pepe nero e pepe rosso dolce o piccante, viene insaccata in budelli naturali di suino e intrecciata nella caratteristica forma a ferro di cavallo. Al taglio risulta a grana media, con grasso ben distribuito. Da consumare crudo privo di budello esterno.

COME ABBINARLO: Particolarmente indicato per aperitivi, antipasti e snack, il salame piccante viene utilizzato anche come topping speciale per la pizza. Se siete amanti dei gusti forti, provatelo in un filone multicereale con salsa di cipolle e foglie fresche di menta. Oppure con Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. Bio e Marmellata di Arance Bio per un viaggio nei sapori del Sud Italia. 

INGREDIENTI: Carne di suino italiano*, sale marino, spezie*, zucchero di canna*. * prodotto biologico

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Conservare ad una temperatura di max +7°C.

VALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g): Energia: 337 Kcal/1403Kj Grassi: 25g di cui acidi grassi saturi: 12g Carboidrati: 0,9g di cui zuccheri:<0,1g Proteine: 28g Sale (NaCl): 2,3g

MARCHIO DI IDENTIFICAZIONE CE: IT 1039 L CE

ORIGINE: ITALIA

Certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Mipaaf  - IT BIO 009 – Operatore controllato n. 2195