Bresaola biologica | 70 g
La nostra Bresaola biologica è un salume magro e ricco di proteine, ideale per chi pratica sport, ma anche per chi cerca un affettato leggero. Nasce da carne di bovino biologico, salata e stagionata con sale marino e spezie, e fa parte della linea PrimaVera Bio di Pedrazoli, quella dedicata ai prodotti da agricoltura biologica certificata. Il prodotto è disponibile in vaschetta sottovuoto, nel formato da 70 g.
Al taglio si presenta rosso scuro e uniforme, con la fetta compatta e priva di venature grasse. Il profumo è delicato e speziato. Al palato risulta morbida e sapida, con la nota dolce delle spezie che chiude ma senza coprire il gusto della carne.
Perché scegliere la Bresaola biologica
- Alto contenuto di proteine. 34 g ogni 100 g, quasi il 94% dell'apporto energetico.
- Basso contenuto di grassi. Solo 1,1 g ogni 100 g.
- Biologica certificata. Carne di bovino da allevamenti 100% biologici.
- Senza glutine e priva di derivati del latte.
Come si serve
E' ottima come carpaccio, con un filo d'olio extravergine, scaglie di Parmigiano Reggiano e rucola. Consigliamo anche nella versione gourmet: panino ciabatta, Taleggio DOP, Confettura di fragole e foglie fresche di rucola. Super veloce e super gustoso.
Consigliamo di conservare la vaschetta di bresaola biologica in frigorifero e, una volta aperta, di consumarla entro due giorni.
Ingredienti: carne di bovino biologica, sale marino, zucchero di canna biologico, spezie biologiche; conservante: nitrito di sodio.
Origine della carne: Unione Europea.
Allergeni: spezie.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Energia: 145 kcal/615 kJ | Grassi: 1,1 g (di cui acidi grassi saturi: 0,6 g) | Carboidrati: 0 g (di cui zuccheri: 0 g) | Proteine: 34 g | Sale (NaCl): 3,7 g.