Cotechino biologico precotto | in scatola
Il nostro Cotechino biologico della linea PrimaVera Bio è un classico delle festività: cotenna, grasso e magro di testa di suino italiano biologico, insaporiti con sale marino e spezie. Precotto e pronto da scaldare, un cotechino biologico da 250 g.
Il sapore è tipico e speziato, con la dolcezza della cotenna che si scioglie in cottura. La fetta è compatta e succosa, con il grasso perfettamente amalgamato al magro.
Perché scegliere il cotechino PrimaVera Bio
- Biologico certificato. Cotenna, grasso e magro di testa provengono tutti da suini allevati nei nostri allevamenti 100% biologici. Filiera corta, chiusa e certificata.
- Cinque ingredienti in etichetta. Senza glutine, privo di derivati del latte e niente additivi.
- Pronto in 30 minuti. Precotto nella sua confezione: si immerge, si taglia e si serve.
Come cucinare il cotechino
Il cotechino biologico va consumato cotto. Per prepararlo basta immergerlo, ancora chiuso nella sua confezione, in acqua bollente per 30 minuti. Prima di aprirlo, è necessario tagliare un angolo della busta per facilitare l'uscita della gelatina. Terminata la cottura, bisogna tagliarlo a fette di circa 1 cm di spessore e servirlo caldo.
Tradizionalmente il cotechiono biologico si abbina a lenticchie o fagioli, oppure servito su un letto di purè di patate. Ma risulta ottimo anche a temperatura ambiente come farcitura di panini.
Ingredienti: cotenna di suino italiano biologico, grasso di suino italiano biologico, magro di testa di suino italiano biologico, sale marino, spezie biologiche.
Origine della carne: Italia.
Allergeni: spezie.
Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Energia: 227 kcal/947 kJ | Grassi: 14 g (di cui acidi grassi saturi: 5,1 g) | Carboidrati: <0,1 g (di cui zuccheri: <0,1 g) | Proteine: 25 g | Sale (NaCl): 3,3 g.