Il Cantone - Zampone cotto al naturale 500g

Il Cantone, lo zampone preparato seguendo la ricetta tradizionale modenese e con attenta cura nella scelta delle materie prime, è stato cotto direttamente in acqua senza involucro e confezionato successivamente.

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Da consumare previa cottura. Lasciare lo zampone sigillato nel suo involucro trasparente e fare bollire per circa un’ora. Una volta cotto, toglierlo dall’involucro. Dopo la cottura in acqua si noterà che Il Cantone, a differenza degli altri zamponi, non ha liquido di cottura e quindi non ha calo peso. Affettate quindi lo zampone e servitolo con i contorni tradizionali. Consigliamo la Mostarda di Clementine oppure la Mostarda di Mele.

Senza glutine, privo di derivati del latte, privo di polifosfati aggiunti, senza glutammato aggiunto.

INGREDIENTI: cotenna di suino, grasso di suino, magro di testa di suino, sale marino, spezie; antiossidante: acido ascorbico; conservanti: nitrito di sodio.

MODALITA' DI CONSERVAIZONE: Conservare ad una temperatura compresa fra 0° e 4°. Prodotto pastorizzato non sterilizzato.

VALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g): Energia: 227 kcal/ 947kj Grassi: 14g di cui acidi grassi saturi: 5,1g Carboidrati: <0,1g di cui zuccheri: <0,1g Proteine: 25g Sale (NaCl): 3,3 g

MARCHIO DI IDENTIFICAZIONE CE: IT 1039 L CE

ORIGINE: ITALIA