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La Mirandola – Mortadella di Maiale Nero 5 Kg

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La Mirandola è una mortadella dal gusto unico, dato dalla carne del maiale nero che alleviamo allo stato semi brado sull’Appennino Emiliano. Il sapore selvatico e la naturale fluidità del suo grasso, rendono La Mirandola inconfondibile. Una mortadella priva di aromi, lavorata solo con l’utilizzo di spezie come il metodo antico, insaccata in budello naturale e legata a mano.

Senza glutine, senza polifosfati aggiunti, senza glutammato aggiunto.

Tagliare a fette sottili, preferibilmente con affettatrice, oppure a cubetti. Per un gusto più deciso, accompagnare con Aceto Balsamico di Modena IGP. Si sposa bene con vini rossi, meglio se vivaci o frizzanti come il Lambrusco Mantovano DOCIl prodotto viene venduto tagliato a metà sottovuoto.

    INGREDIENTI: carne di maiale nero, sale marino, miele, spezie, conservanti: nitrito di sodio.

    VALORI NUTRIZIONALI (Valori Medi per 100g): Energia: 299kcal/1238kJ, Grassi: 26g di cui acidi grassi saturi: 9,8g Carboidrati: 0,3g di cui zuccheri: 0,3g Proteine: 17g Sale (NaCl): 2,3g.

    MODALITA' DI CONSERVAZIONE:  Conservare ad una temperatura di max +4°C.

    MARCHIO DI IDENTIFICAZIONE CE: IT 1039 L CE

    ORIGINE: ITALIA