Pancetta Casereccia Nera con aglio

La Pancetta Casereccia Nera con Aglio è pensata per chi cerca nei salumi un carattere deciso, rustico e profondamente aromatico. Rifilata, speziata e legata a mano dai nostri artigiani, riposa almeno 30 giorni perché l'aglio e le spezie si fondano con la carne.

Disponibile a metà sottovuoto. Il peso minimo che garantiamo è di 1,5 kg fino ad un massimo di 1,6 kg

Che sapore ha la Pancetta Casereccia con Aglio

Appena aperta libera un aroma speziato e pepato che anticipa quello che arriverà in bocca. Al palato il sapore è piacevolmente agliato, con una nota stuzzicante di pepe che chiude l'assaggio. È una pancetta dal gusto pieno, non timida: sta bene dove serve carattere.

Perché scegliere la Pancetta Pedrazzoli

• Carne di origine italiana dai nostri allevamenti, gli stessi che fanno parte del circuito tutelato del Parma e San Daniele DOP
• Filiera controllata dall'allevamento al prodotto finito
• Rifilata, speziata e legata a mano dai nostri artigiani esperti
• Stagionatura minima 30 giorni
• Senza glutine, priva di derivati del latte e senza OGM

Come si taglia e come si serve

Consigliamo di consumarla cruda, rimuovendo il budello naturale esterno prima del taglio. È straordinaria tagliata sottile su una fetta di pane caldo, dove il grasso si scioglie appena. Oppure come protagonista di un tagliere.

Ingredienti: pancetta di suino, sale marino, spezie, saccarosio; antiossidante: ascorbato di sodio; conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio.

Origine della carne: Italia

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Energia 590 Kcal / 2430 Kj | Grassi 61 g (di cui saturi 23 g) | Carboidrati <0,5 g (di cui zuccheri <0,5 g) | Proteine 11 g | Sale 1,2 g