Zampone precotto | in carta

Lo Zampone Precotto Pedrazzoli è il protagonista del cenone di Capodanno, pronto in 45 minuti di acqua bollente. Carne suina italiana dai nostri allevamenti, cotenna macinata a parte e insaccata nella zampa anteriore del maiale, secondo la ricetta emiliana di sempre. Arriva nella sua carta regalo.

Che sapore ha lo Zampone Precotto

Al taglio si distinguono le grane diverse della carne e della cotenna. Il profumo è tipico e aromatico, mentre il sapore è dolce e delicato, con la speziatura che affiora ma senza imporsi: pepe, noce moscata, cannella e chiodi di garofano. La cotenna dà quella morbidezza gelatinosa che è la firma dello zampone e che nessun altro salume cotto ha.

Perché scegliere lo Zampone Pedrazzoli

• Carne suina italiana dai nostri allevamenti attivi dal 1951 a San Giovanni del Dosso.
• Precotto e pronto in 45 minuti: nessuna ammollatura la sera prima, nessun rischio di sbagliare la cottura. 
• Senza glutine, senza zuccheri, senza glutammato aggiunto e privo di derivati del latte. 
• Si conserva fuori dal frigo: lo compri quando vuoi e lo tieni in dispensa fino a dicembre.

Confezionato sottovuoto e avvolto nella carta regalo, con un peso minimo di circa 900g. Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta cotto, consuma entro pochi giorni tenendolo in frigorifero.

Ingredienti: carne di suino italiano, cotenna di suino italiano, sale marino, spezie, aromi; antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio.

Origine della carne: Italia

Valori nutrizionali per 100g di prodotto: Energia: 262 Kcal / 1090 Kj7Kj Grassi: 20g di cui acidi grassi saturi 9,2g Carboidrati: <0,1g di cui zuccheri: <0,1g Proteine: 20g Sale (NaCl): 1,7g.