Mortadella biologica | 100 g
100 gr
La Mortadella biologica è un grande classico della salumeria italiana, amato per il suo gusto delicato e la sua straordinaria versatilità in cucina. Fa parte della linea PrimaVera Bio di Pedrazzoli, quella dedicata ai prodotti da agricoltura biologica certificata. Disponibile in vaschetta sottovuoto e nel formato di 100 g.
Al taglio si presenta rosa uniforme, caratterizzata dai lardelli bianchi ben distribuiti. Il profumo è caldo e speziato, riconoscibile fin dall'apertura della confezione. Al palato risulta morbida e naturalmente equilibrata, perchè la dolcezza arriva per prima, mentre le spezie chiudono senza coprirla.
Perché scegliere la Mortadella biologica
- Carne di suino biologico. Da allevamenti 100% biologici Pedrazzoli, filiera certificata e controllata.
- Senza glutine e priva di derivati del latte.
- Formato da 100 g preaffettato. Pronta da servire, senza sprechi.
Come si serve e si conserva
La mortadella biologica può essere gustata semplicemente al naturale, su un tagliere o come farcitura di panini, tigelle e gnocco fritto. Per degustare un abbinamento raffinato, consigliamo di mettere sul prodotto qualche goccia di Aceto Balsamico di Modena IGP, per valorizzarne la dolcezza.
Risulta versatile anche in cucina, la mortadella biologica è protagonista di numerose ricette della tradizione emiliana, tra cui il celebre ripieno dei tortellini, dove il suo aroma contribuisce a creare uno dei sapori più iconici della cucina italiana.
Consigliamo di conservare il prodotto in frigorifero ad una temperatura massima di +7°C. Una volta aperta, deve essere consumata entro due giorni.
Ingredienti: carne di suino biologico, sale, zucchero di canna biologico, preparato di spezie biologiche, spezie biologiche; antiossidante: acido ascorbico; conservante: nitrito di sodio.
Origine della carne: Italia
Valori medi per 100g: Energia 311Kcal / 1290 Kj | Grassi 26 g (di cui saturi 9.9 g) | Carboidrati 0 g | Zuccheri 0 g | Proteine 18 g | Sale 2.1 g.