La Gonzaghetta – Coppa alle erbe 800 g

La Gonzaghetta si ottiene da coppe pesanti che vengono conciate con sale, pepe, rosmarino e diversi tipi di erbe.

Dopo la salagione il prodotto viene legato a mano e sottoposto ad una lenta cottura al forno che le conferisce un gusto delicato e un aspetto inimitabile. Tagliare a fette sottili, preferibilmente con affettatrice. Se tagliata a fette più spesse, di circa 0,5 cm,  può essere grigliata e consumata come secondo piatto sfizioso. Ideale accompagnata da Mostarda di Clementine. Il prodotto viene venduto sottovuoto. 

Senza glutine, privo di derivati del latte, privo di polifosfati aggiunti, senza glutammato aggiunto.

INGREDIENTI: coppa di suino italiano, sale marino, destrosio, aromi naturali, aromi; antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio.

VALORI NUTRIZIONALI: Energia: 253kcal/1054kJ Grassi: 19g di cui acidi grassi saturi: 8,3g Carboidrati: 0g di cui zuccheri: 0g Proteine: 22g Sale (NaCl): 1,5g.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Conservare ad una temperatura di max +4°C

MARCHIO DI IDENTIFICAZIONE CE: IT 1039 L CE

ORIGINE: ITALIA