Prosciutto di Parma D.O.P. 36 mesi - Christmas Limited Edition - con cassa in legno e garza in lino
Christmas Limited Edition
Prosciutto di Parma D.O.P. affinato 36 mesi, presentato in elegante cassa in legno con garza in lino tradizionale.
Un’edizione limitata di altissima qualità, perfetta come regalo prestigioso o per le grandi occasioni.
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La lunga stagionatura di almeno 36 mesi rappresenta per noi una vera e propria sfida che ha come obiettivo la possibilità di far provare ai nostri clienti un'esperienza unica al palato per un Prosciutto di Parma, grazie all'aroma intenso e avvolgente con sentori di sottobosco. Il prosciutto raggiunge infatti il culmine del suo equilibrio armonico tra aroma e sapidità grazie alla lenta e paziente stagionatura.
Stagionatura minima 36 mesi.
Intero con osso
Ti suggeriamo di comprare il prodotto in osso, in quanto è una garanzia di qualità, perché per poter essere venduto in osso il prosciutto deve essere perfetto!
Oltre a questo il sapore del crudo tagliato a mano è davvero speciale.
Servizio disosso
Se non hai la possibilità di tagliare il prosciutto a mano o di togliere l’osso a casa, ti suggeriamo di farlo fare a noi nel momento in cui lo acquisti. Ricorda che riceverai l’intero prosciutto disossato e in confezione sottovuoto, compreso l’osso!
Servizio taglio in tranci
Se poi non sei sicuro di consumarlo tutto velocemente (ossia nel giro di max 3 settimane dall’apertura del sottovuoto) o hai un'affettatrice con diametro inferiore a 30 cm, possiamo anche dividere il tuo prosciutto in 3 pezzi. Ricorda che riceverai i tre tranci di prosciutto ognuno in confezione sottovuoto, compreso l’osso!
INGREDIENTI: coscia di suino, sale marino.
VALORI NUTRIZIONALI: Energia: 148kcal/619Kj Grassi: 4,5g di cui acidi grassi saturi: 1,36g Carboidrati: <LQ di cui zuccheri: <LQ Proteine: 27g Sale (NaCl): 5,7g
VALORI NUTRIZIONALI: Energia: 271kcal/1135Kj Grassi: 18,6g di cui acidi grassi saturi: 6.47g Carboidrati: 0.2g di cui zuccheri: <LQ Proteine: 25,7g Sale (NaCl): 4.5g
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Intero con osso: conservare in ambiente aerato ad una temperatura max+13°C; Disossato o in tranci: conservare ad una temperatura di max +7°C.
MARCHIO DI IDENTIFICAZIONE CE: prodotto con osso: IT 683L CE; prodotto disossato: IT 2072L CE - IT 728L CE