Novità dalla Bottega

La birra nella sua molteplicità di aromi e sentori, è perfetta per abbinarsi ai sapori autentici dei Salumi Pedrazzoli grazie al suo gusto non prevaricante.Ecco alcuni suggerimenti sulla scelta di salumi da degustare con una buona birra!

Colazione salata si o no? Sicuramente è una delle domande che sentiamo più spesso fare.  Una buona colazione sana e bilanciata può essere cruciale per iniziare bene la giornata e affrontarla con energia partendo al meglio. Scopriamo perché e quale preferire.

Avete acquistato su Bottega Pedrazzoli Il cotechino e lo zampone? Conoscete le differenze? Vi raccontiamo qualche curiosità, vi spieghiamo perché sono particolarmente associati alla cucina delle festività natalizie e di capodanno e come sempre vi proponiamo qualche ricetta "zero waste" di casa Pedrazzoli.

Un po’ di storia e informazioni su questo delizioso salume Bologna è una vecchia signora… canta Guccini, descrivendo il lato più autentico di questa magnifica città, che passa anche per la cucina. Nella città di Bologna, e nel cuore dell'Italia, nasce infatti una prelibatezza con secoli di storia e tradizione: la mortadella. Questo salume, apprezzato in tutto il mondo per il suo sapore unico e la sua consistenza irresistibile, è molto più di quanto appaia: in esso storia, tradizione e sapore si fondono in un'esperienza gastronomica senza tempo. Acquista la mortadella Ovalina biologica senza pistacchi dal nostro store   Storia...