Carbonara Romana, ecco la ricetta originale!
Anche se la sua storia è relativamente recente, la pasta alla Carbonara è uno dei piatti italiani più conosciuti nel mondo. La preparazione del condimento è piuttosto veloce ed occorrono pochi ingredienti: un ottimo guanciale speziato, una crema a base di tuorli ed il pecorino stagionato.
Come preparare un tagliere di Primavera
Proprio come l'aria della primavera che rinsavisce l'umore, anche il tagliere di salumi di questa stagione dovrà portare in tavola sapori capaci di risvegliare il palato ormai avvezzo ai gusti dell'inverno. Ecco i nostri consigli per creare un tagliere ispirato alla primavera.
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