Differenza tra salumi e insaccati
Tutti gli insaccati sono salumi, ma non tutti i salumi sono insaccati: forse molti non lo sanno, ma gli insaccati non sono altro che una particolare categoria di salumi che differisce dalle altre per un preciso procedimento durante la lavorazione.
Come si taglia un prosciutto crudo
Il prosciutto crudo fa parte da tempo immemore della nostra tradizione culinaria, e la sua degustazione è da molti considerata una vera e propria arte: i veri intenditori sanno che il prosciutto crudo dà il meglio di sé se gustato appena tagliato! I due metodi per tagliare e assaporare un prosciutto crudo sono taglio a mano o taglio con l’affettatrice: ma qual è il metodo migliore per tagliare (e gustare) il prosciutto crudo intero? Scopriamolo insieme. Come affettare un prosciutto crudo con l’affettatrice L’affettatrice è uno strumento indispensabile in tutte le salumerie, e oggi ne esistono tantissimi modelli, ognuno adatto...
Birra e Salumi: gli abbinamenti perfetti!
La birra nella sua molteplicità di aromi e sentori, è perfetta per abbinarsi ai sapori autentici dei Salumi Pedrazzoli grazie al suo gusto non prevaricante.Ecco alcuni suggerimenti sulla scelta di salumi da degustare con una buona birra!
Colazione dolce o salata? Quale scegliere e perché.
Colazione salata si o no?
Sicuramente è una delle domande che sentiamo più spesso fare.
Una buona colazione sana e bilanciata può essere cruciale per iniziare bene la giornata e affrontarla con energia partendo al meglio.
Scopriamo perché e quale preferire.
Articoli recenti